M - UBS Campus Flur

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UPGRADE MENU
Z C
Riz "Casimir"
mit Pouletfleisch
und exotischen Früchten
im Mandelreisring
dazu gebratenes Asiagemüse
an kräftiger Zwiebelsauce
mit Kartoffelstock
und Kohlrabi a la creme
MSC M
an sämiger Senfsauce
dazu Schwingerhörnli
und glasierte grüne Erbsen
an kräftiger Rotweinjus,
mit gebratenen Spätzli
und Kräuterbohnen
INT 10.30 EXT 15.90
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P
mit bunten Gemüse
und rezenten Käse überbacken
auf gebratenen Gnocchi
dazu Tagessalat
Züri Geschnetzeltes vegetarisch
an Champignonrahmsauce
mit Kartoffelrösti
Erbsen und Karotten
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INT 9.10 EXT 15.90
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auf Blattspinat
mit Patatlikartoffeln
dazu eine Frucht
mit Mozzarella-Spinat
gefüllter Pfannkuchen
auf Tagliatelle
mit Peperonatagemüse
INT 9.10 EXT 15.90
INT 9.10 EXT 15.90
INT 9.10 EXT 15.90
INT 9.10 EXT 15.90
Rindfleisch an Black Beansauce
mit knackigem Gemüse
und gedämpfter Basmatireis
dazu Tagessalat oder eine Frucht
K- P
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in knuspriger Käsehülle
mit Tomatensauce und Spaghetti
dazu Tagessalat oder Michelsaft
mit Kalbfleisch, Salat, Tomaten,
Zwiebeln, Kabis
und Pommes Frites
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INT 16.20 EXT 19.50
INT 19.50 EXT 22.00
INT 15.70 EXT 19.00
INT 16.20 EXT 19.50
INT 16.50 EXT 19.50
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B
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mit Rucola, Mixed Pickles
dazu Sauce Remoulade
und Brot
mit Kalbsfleischscheiben
und einer Thunfisch-Karpernsauce
dazu bunte Salatgarnitur
mit Kalbfleisch, Salat, Tomaten,
Zwiebeln, Kabis
und Pommes Frites
INT 17.50 EXT 21.00
INT 17.50 EXT 21.00
INT 15.70 EXT 19.00
Ö:
Montag bis Freitag
11.15 - 14.00 Uhr
UBS Restaurant Flur
Flurstrasse 70/72, 8048 Zürich, Preise in CHF inkl. MwSt.
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mit Kräuterreis
und Rahmspinat
dazu Tartar
mit Cheddarkäse, Speck
zweierlei hausgemachten Saucen
dazu Züri frites und Salatgarnitur
zur eigenen Auswahl
mit Cheddarkäse, Speck
zweierlei hausgemachten Saucen
dazu Züri frites und Salatgarnitur
zur eigenen Auswahl
INT 16.20 EXT 19.50
mit gebratenem Tofu,
knackigem Gemüsestreifen
und Glasnudeln
dazu Tagessalat
mit frittierten Kartoffeln,
Zitronengarnitur und Ketchup
dazu Tagessalat oder Frucht
P
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mit hausgemachter Tomatensauce,
Mozzarella, Provolone Käse
und Freiland-Ei
mit jungen Romanasalat
an hausgemachten Dressing
dazu saftige Alpstein Pouletfilets,
krossen Speck, Croutons
und Parmesansplitter
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auch zum Mitnehmen!
mit hausgemachter Tomatensauce,
Mozzarella, Tessiner RohessSpeck
und Artischocken
mit Tomatensauce, Bechamel
überbacken mit Bergkäse
auch zum Mitnehmen!
dazu Tagessalat oder Frucht
auch
zum Mitnehmen!
INT 15.30 EXT 17.30
INT 15.30 EXT 17.30
INT 15.30 EXT 17.30
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P 
mit hausgemachter Tomatensauce,
Mozzarella, frischen
Champignons
und Schinken
INT 15.30 EXT 17.30
INT 15.30 EXT 17.30
T R
G B
mit Käse und Tomaten gefüllt
mit Brokkoli und Ricotta gefüllt
G &
H
- rote Peperonisauce
- Pilzrahmsauce
mit verschiedenen Saucen
verschiedene gefüllte Pasta
mit zweierlei Saucen
-Soja- Bolognese
-Käsesauce
mit Rindfleisch
und Röstzwiebeln
dazu Apfelmus oder Tagessalat
INT 13.50 EXT 15.50
INT 13.50 EXT 15.50
INT 13.50 EXT 15.50
INT 11.70 EXT 15.50
INT 13.50 EXT 15.50
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N
G
S
mit kalter Barbecuesauce
mit Gemüse gefüllt
dazu würzige Tomatensauce
an Schnittlauchsauce
an Curry- Joghurtsauce
an Kräuterdip
- Brätkügeli in Rahmsauce
- geschmortes Peperonata
- Chili-Reis
- Cocktail-Shrimps
in Safransauce
- sautierter Blattspinat
- gebratene Nudeln
- gedünsteter Orangen-Fenchel
- Süsskartoffel aus dem Ofen
- Gemüse-Nuggets
- Ratatouille
- Orientalischer Bulgur
- Schupfnudelpfanne
- Ofen-Karotten
- Bräterli-Kartoffel
INT 2.30 EXT 3.30
INT 2.30 EXT 3.30
INT 2.30 EXT 3.30
INT 2.30 EXT 3.30
INT 2.30 EXT 3.30
B 
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B  B
 K
C
G
oder Kaltschale
vegetarisch
oder Kaltschale
vegetarisch
Vegetarisch,
enthält Alkohol
oder Kaltschale
vegetarisch
oder Kaltschale
vegetarisch
INT 2.40 EXT 3.00
INT 2.40 EXT 3.00
INT 2.40 EXT 3.00
INT 2.40 EXT 3.00
INT 2.40 EXT 3.00
Ö:
Montag bis Freitag
11.15 - 14.00 Uhr
UBS Restaurant Flur
Flurstrasse 70/72, 8048 Zürich, Preise in CHF inkl. MwSt.
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