Menu PDF - Personalrestaurant Stein

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gebratenes Schweinshalssteak
mit hausgemachter
Kräuterbutter, Kräuterspätzle
und glasierten Vichy Karotten
mit Käse und Trutenschinken
gefüllt Knusprige Bratkartoffeln
Gartenerbsen mit Kohlraben und
Petersilie
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gebackene Pouletbrust im
Parmesanmantel, gebratenen
Schinkenstreifen und
Champignons an einer fruchtigen
Tomatensauce mit Spaghetti
Lollo rosso
mit sautierten Champignons,
Kartoffekroketten und
pochiertem Broccoli mit
gerösteten Mandeln
INT 7.50 EXT 13.80
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cremiges Risotto mit Waldpilzen,
Rucola, Parmesan und
Basilikumpesto
saftiger Gemüseburger im
Sesambun mit BBQ Sauce, Cole
Slaw und Pommes frites
Tomtensalat mit Sesam
Tages Salat
mit Soja Sauce und gebratenem
Reis mit China Kohl, Karotten,
Zucchetti, Sojasprossen,
Peperoncini und Omelettstreifen
Feta- Safran Artischocken mit
frischen Tomaten, Thymian,
Oregano und Spinatnudeln
Eisbergsalat
Maissalat
mit geräuchertem Tofu
gebratenen Zucchetti,
Auberginen, Peperoni und Oliven
Kräuterrahmsauce
Kopfsalat mit Brotcroutons
INT 7.50 EXT 13.50
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CHF 7.50 EXT 13.50
INT 7.50 EXT 13.50
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mit Senf und
Tagesbeilagen
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Tagesbeilagen
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Tagesbeilagen
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Tagesbeilagen
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INT 13.80
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Thymiansauce
Gedünstete Bohnen mit Kümmel
und Senfsamen
mit Zitronen-Kapernbutter
Lauch mit Paprika und Thymian
mit feiner Kräutersauce
Marokkanische Karotten
mit BBQ-Sauce
Geschmorte Auberginen mit
Sesam, Chili und
Frühlingszwiebel
aus unserem Buffet
mit sämiger Rahmsauce
Ofen Kohlrabi mit Anis und
Salbei
INT 2.90 EXT 3.20
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Ö:
Personalrestaurant Stein, Novartis Pharma AG
Schaffhauserstrasse, 4332 Stein AG, Preise in CHF inkl. MwSt.
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mit Sauce Remoulade,
Schnittlauchkartoffeln und
gedünstetem Blattspinat mit
Zwiebeln und Knoblauch