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BASE CLEAN
Gläserspüler
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BASE CLEAN
Neutraler Klarspüler
10 l, neutraler, universell einsetzbarer
Glanztrockner. Wirksam in hartem und
weichem Wasser.
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BASE CLEAN
Maschinenreiniger Pulver
10 kg, intensiver, stark alkalischer Reiniger.
Hygienische Reinigung durch Aktivchlor.
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BASE CLEAN
Maschinen-Geschirrreiniger
12 kg, fl üssiger, stark alkalischer Reiniger
für Hartwasser. Hygienische Reinigung durch
Aktivchlor.
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Gültig für Lieferungen im Monat Juli 2016
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12 kg, fl üssiger Reiniger für Gläserspülmaschinen. Absolut geruchsneutral.
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R ATIONAL
1 kg, Reiniger für Kaffeemaschinen und Heißgetränkeautomaten. Entfernt auch schwer lösliche
Rückstände wie Kaffeeöle und Gerbstoffreste.
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Spezial-Reiniger
10 l, beseitigt selbsttätig verkrustete Grill-,
Brat- und Backrückstände von alkalifesten Materialien.
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Klarspüler
DR. WEIGERT
10 l, für Clean-Jet-Verfahren.
neoform K Plus
10l, Desinfektionsreiniger, Entfernt wirksam Verunreinigungen von Oberfl ächen, Geräten und Fußböden und wirkt gleichzeitig desinfizierend. Parfümund farbstofffrei.
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DR. WEIGERT
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10 l, Kraftreiniger und Fettlöser
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Reinigeri i
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Klarspüler-Tabs
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für alle Rational SelfCookingCenter®
Reiniger Tabs, 100 Stück
DR. WEIGERT
neodisher special
pecial plus Entkalker
5 l, zur Entfernung von Kalk, Schmutz und Rost aus Geschirrspülmaschinen,
Kochkesseln und Heißwasserbereitern. Die zu reinigenden Gegenstände
müssen ausreichend säurebeständig sein.
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Klarspüler Tabs, 50 Stück
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Klarspüler Care Tabs, 150 Stück
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Vollwaschmittel
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20 kg, phosphatfreies und
konzentriertes Vollwaschmittel,
für alle Gewebearten geeignet
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3.750 Blatt, 2-lagig, 25 x 23 cm
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Papierwischtücher
1 Rolle, 2-lagig, blau, perforiert,
24 x 34 cm, 1.500 Blatt, 510 m
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weiß
33 x 33 cm, 1-lagig, 1/8 Falz,
500 Stück
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Spender-Servietten
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24 x 29 cm, weiß, 10.800 Stück
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Papp-Teller,
pp Teller weiß
Ø 23 cm, 100 Stück
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Starter-Set
TEDECO-GIZEH
Trinkbecher, weiß
0,2 l, 100 Stück
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30 Pk Kt
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6-teilig, bestehend aus:
- Hygiene Glas- und Fliesenabzieher, 20 cm
- Hygiene Hand-Wasserabzieher, 25 cm
- Hygiene Fugenbürste, 22 cm
- Hygiene Waschbecken-Überlaufbürste, 13 cm
- Hygiene Flexobürste, 19 cm
- Hygiene Kehrgarnitur
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Müllsäcke
120 l, blau
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Teelichte
380 Stück, weiß, in Metallhülse, ca. 4 Stunden Brenndauer
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Ihre Ansprechpartner für den Bereich Reinigung und Hygiene:
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Bunsenstraße 5
24145 Kiel
Müller, Jörg
+49 (0) 431 7108-2990
Rohleder, Dennis +49 (0) 431 7108-4510
[email protected]
Herrenholz 1
23556 Lübeck
Meier, Ulrich
+49 (0) 451 8903-2130
[email protected]
Winsbergring 25
22525 Hamburg
Sommer, Daniel
+49 (0) 170 3319043
[email protected]
Ernst-Abbe-Straße 2
17033 Neubrandenburg
Zimmer, Kerstin
+49 (0) 395 5589-2770
[email protected]
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Holtumsweg 26
47652 Weeze
Tel.:
+49 (0) 2837 80-400
Schmidl, Sabine
+49 (0) 2837 80-161
Plöger, Timo
+49 (0) 2837 80-238
Ludewig, Henning
+49 (0) 2837 80-276
Fax:
+49 (0) 2837 80-158
[email protected]
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
In der Rohrgewann 15
55597 Wöllstein
Tel.:
+49 (0) 6703 304-250
Wefer, Claudia
+49 (0) 6703 304-317
Hittinger, Thomas +49 (0) 6703 304-251
Stabel, Jennifer
+49 (0) 6703 304-252
Fax:
+49 (0) 6703 304-260
[email protected]
CHEFS CULINAR GmbH
Innsbrucker Bundesstraße 79 B
A 5020 Salzburg
Tel.:
+43 (0) 662 827533-0
Fax:
+43 (0) 662 827533-1900
[email protected]
CHEFS CULINAR NEDERLAND C.V.
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Bijsterhuizen 1126
NL 6546 AS Nijmegen
Tel.:
+31 (0) 24 71198-01
Fax:
+31 (0) 24 71198-02
[email protected]
CHEFS CULINAR Ost GmbH & Co. KG
Patterken 2
06686 Lützen OT Zorbau
Görtler, Veit
+49 (0) 34441 95-6360
[email protected]
CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG
Im Zusamtal 1
86441 Zusmarshausen
Tel.:
+49 (0) 8291 851-2100
[email protected]
Herausgeber:
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Mühlendamm 1
24113 Kiel
www.chefsculinar.de
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Professionelle Mikrowelle
Professionelle Mikrowelle
NE-1027
- Garraumgröße: 22 l
- innen/außen: Edelstahl mit Keramikboden
- 1 Magnetron
- Zeiteingabe über Drehregler
- platzsparende Abmessungen
- 4 Leistungsstufen: 100, 340, 500, 1.000 Watt
Anschlusswert: 230 V, 1.490 Watt
Garraum-Abmessungen: B: 330 x T: 330 x H: 200 mm
Außen-Abmessungen: B: 510 x T: 360 x H: 306 mm
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- Garraumgröße: 18 l
- innen/außen: Edelstahl mit Keramikboden
- 2 Magnetrons, dadurch sehr gute Mikrowellenverteilung
- 3 Leistungsstufen: 340, 900, 1.800 Watt
- LC-Display
- LED-Beleuchtung
- elektronische Schaltuhr
Anschlusswert: 230 V, 2.830 Watt
Garraum-Abmessungen: B: 330 x T: 310 x H: 175 mm
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Rückstellproben-Gefrierschrank
- jede Schublade mit deutlicher Kennung der Wochentage
- mit fest eingedrückten Behältern
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- Energieeffizienzklasse: A+
Anschlusswert: 230 V
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FKvsl 3610 Premium
- Bruttoinhalt: 333 l
- Temperaturbereich: +1 bis +15 °C
- Gehäusematerial: Stahl/silber
- Material Innenbehälter: Kunststoff weiß
- inkl. 5 Roste, kunststoffbeschichtet
- Energieverbrauch in 24 Std.: 0,947 kWh
- Kältemittel: R 600a
Anschlusswert: 230 V, 130 Watt
Abmessungen: B: 600 x T: 610 x H: 1.640 mm
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FKVSL 3613
- Bruttoinhalt: 348 Liter
- Temperaturbereich: +1 bis +15 °C
- Gehäusematerial: Stahl/silber
- Material Innenbehälter: Kunststoff/weiß
- inkl. 5 Roste, kunststoffbeschichtet
- LED-Beleuchtung, separat schaltbar
- Energieverbrauch in 24 Std.: 1,224 kWh
Anschlusswert: 230 V, 160 Watt
Abmessungen: B: 600 x T: 610 x H: 1.640 mm
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Stabmixer Mini MP 240 V.V
besonders geeignet für kleine Mengen
- Stablänge: 240 mm
- leistungsstarker Motor
- Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar
- Drehzahl: stufenlos 2.000 - 12.500 U/min
- Messer, Scheibe und Stab aus Edelstahl
- patentiertes Aeromix Werkzeug für die Zubereitung luftiger
Emulsionen
Anschlusswert: 230 V, 290 Watt
Abmessungen: Länge 535 mm, Ø 78 mm
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Stabmixer MP 450 Ultra
für Mengen bis 100 l
- Stablänge: 450 mm
- leistungsstarker Motor
- Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar
- Drehzahl: 9.500 U/min
- Messer, Scheibe und Stab aus Edelstahl
Anschlusswert: 230 V, 500 Watt
Abmessungen: Länge 825 mm, ø 125 mm
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Für bis zu 10 liegende Spirituosen-Flaschen mit
aufgesetzten Ausgießern und ca. 48 Gläsern
- Bruttoinhalt: 70 l
- Temperaturbereich: -7 bis -18 °C
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- elektronische Steuerung
- Digitalanzeige in der Frontblende
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ohne Schmutzfugen
- Energieverbrauch: 0,35 kWh/24h
Anschlusswert: 230 V, 90 Watt
Abmessungen: B: 553 x T: 624 x H: 631 mm
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Zubereitung von Drinks mit Crushed Ice
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einfach und schnell für perfekte Getränke
- 2 Geschwindigkeitsstufen (14.000 - 17.000 U/min)
und Impulsfunktion
- Wave Action System
- durchschnittliche Zubereitungszeit: 20 Sek
- Kupplung: Gummi
- Behälter aus Polycarbonat, 1,25 l, stapelbar
Anschlusswert: 230 V, 450 Watt
Abmessungen: B: 165 x T: 203 x H: 406 mm
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Ideal für Milchshakes, Fruchtgetränke, Waffelteig,
Eisgetränke...
- der Mixer startet automatisch, wenn der Becher das Führungssystem berührt: sicher und effizient
- 3 Geschwindigkeitsstufen (17.300 - 19.000 U/min)
- inkl. 1 Mixbecher aus Edelstahl, 0,75 l
Anschlusswert: 230 V, 300 Watt
Abmessungen: B: 165 x T: 171 x H: 520 mm
Zubereitung mit ganzen Eiswürfeln
- ideal für die Zubereitung von Smoothies
- 2 Geschwindigkeitsstufen, vorprogrammierte Zyklen
- Impulsfunktion
- Wave Action System
- mit schalldämmender Schutzhaube
- Kupplung: Metall
- Behälter aus Polycarbonat, 1,4 l, stapelbar
Anschlusswert: 230 V, 1.000 Watt
Abmessungen: B: 216 x T: 267 x H: 470 mm
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Einfacher Spindelmixer
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Die Würstchen werden schonend im Wasserdampf
erhitzt und appetitlich präsentiert
- Gehäuse Edelstahl
- Glaszylinder: Ø: 200 mm, Höhe: 240 mm
- Thermostat regelbar von ca. 30 bis 100 °C
Anschlusswert: 230 V, 800 Watt
Abmessungen: B: 280 x T: 280 x H: 355 mm
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Kontaktgrill Panini
Grillplatten oben gerillt, unten glatt
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- Thermostat regelbar von 50 bis 300 °C
- Aufheizkontrollleuchte
- Kontrollleuchte Ein/Aus
- Fettauffangschale
- inkl. Reinigungsbürste
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- untere Grillplatte: B: 335 x T: 230 mm
Anschlusswert: 230 V, 2.200 Watt
Abmessungen: B: 410 x T: 370 x H: 200 mm
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Elektro-Doppel-Kontaktgrill
Grillplatten gerillt
- robustes Gerät aus CNS
- Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung
- Thermostat regelbar von 50 bis 300 °C
- Aufheizkontrollleuchte
- Kontrollleuchte Ein/Aus
- Fettauffangschale
- inkl. Reinigungsbürste
- obere Grillplatten je: B: 215 x T: 215 mm
- untere Grillplatte: B: 470 x T: 230 mm
- 2 getrennte Thermostate
Anschlusswert: 230 V, 3.600 Watt
Abmessungen: B: 570 x T: 370 x H: 200 mm
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Tel.: +49 (0) 2837 80-444
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Tel.: +49 (0) 40 85190-3240
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6 St Kt
Modell 1860
„Oxford“
8,49
18/10 Edelstahl
- rostfrei
- poliert
- spülmaschinengeeignet
- 3,5 mm Materialstärke für
Menügabel und -löffel
Modell „Diva“
Eleganz für höchste Ansprüche
Weinkelch Nr. 2
W
330,2 cl, H 230 mm, Ø 73 mm
!1216-jada!
6 St Kt
St
mit Füllstrich 0,2 l
m
!1216-jagb!
6 St Kt
St
3,59
3,89
Wein- / Burgunderkelch Nr. 0
W
Menümesser Vollheft, 13/0, 22,8 cm
446 cl, H 229 mm, Ø 91 mm
!1216-jahi!
6 St Kt
St
6 St Kt
12 St Kt
4,
12 St Kt
St
29
Sektkelch Nr. 7
6 St Kt
St
NF07_9_12_PuP.indd 2
6 St Kt
3,
99
St
Menülöffel, 20,3 cm
12 St Kt
St
Kaffeelöffel, 13,3 cm
!1180-haih!
12 St Kt
St
Kuchengabel, 15,7 cm
mit Füllstrich 0,1 l
!1216-jbfd!
!1180-gjji!
!1180-habi!
21,9 cl, H 253 mm, Ø 72 mm,
mit Moussierpunkt
!1216-jbeg!
St
Menügabel, 20,3 cm
mit Füllstrich 0,2 l
m
!1216-jajc!
3,99 !1180-gjib!
St
4,29 !1180-hagd!
12 St Kt
St
2,89
2,29
2,29
1,39
1,49
07.06.16 11:18
Reiben
„Technicus Pro“
L 40 x B 3,5 cm
• Edelstahl mit hochwertigem
em KKunststoff
nststoff
• mit rutschfestem Fuß für sicheren Stand
!1346-ghej!
!1346-ghgd!
!1346-ghfg!
!1346-ghha!
Reibe, fein
Reibe, grob
Kombireibe, fein & mittel
Raspel
1 St
St
7,99
Salatschleuder
Vielzweckreibe
Edelstahl 18/0, L 12 x
B 9,5 x H 20 cm
!1366-dbce!
1 St
St
6,19
aus lebensmittelechtem Polypropylen
• Mechanik Edelstahl und Nylon
• innerer Korb entnehmbar
• Wasser läuft über einen Schlauch ab
• Griff einklappbar
• grün
!1510-addh!
10 Liter, H 43 cm,
Ø 32 cm
1 St
P
TIP
St
64,
99
!1510-adee!
P
20 Liter, H 45 cm,
Ø 43 cm
1 St
TIP
St
74,99
Rollcontainer
mit Pedal und Rollen
• großes Fassungsvermögen, 120 l
• ergonomische Griffe und große Rollen für
leichtes Manövrieren im Innen- und
Außenbereich
• Fußpedal für einfaches Öffnen ohne die Hände
zu benutzen
• UV-beständig: kein Ausbleichen durch
Sonnenlicht
• Material Polypropylen
• Maße: B 510 x T 425 x H 875 mm
1 St
NF07_9_12_PuP.indd 3
St
89,00
!1521-cibi!
blau
!1521-c
521-cidc!
ccidc!
i
rot
!1521-ciej!
gelb
!1521-cicf!
grün
!1521-cifg!schwarz
07.06.16 11:18
DAS BESTE ZUM SCHLUSS ...
Zauberstab
M 122 weiß
• 140 Watt, 230 Volt
• zweistufig
• 10.000/14.000 U/min
• Twinschalter
• Multimesser
• Schlagscheibe
• Quirlscheibe
• Becher 0,5 l
• Wandhalter
!1137-cbhc!
1 St
St
90,00
Gastro Zauberstab
• zweistufig, Multimesser
• Schlagscheibe
• Quirlscheibe
• Wandhalter
G 200
• 200 Watt, 230 Volt
• 12.000/17.000 U/min
• Mixleistung bis 20 Liter
• Spiralkabel bis 1,5 m ausziehbar
bar
!1137-cdfg!
1 St
!1320-bigj!
1 St
St
120,00
G 350
• 350 Watt, 230 Volt
• 18.000/ 22.000 U/min.
• Mixleistung bis 30 Liter
• Spiralkabel bis 3,5 m ausziehbar
• längere Antriebswelle (28,5 cm) für
größere Töpfe
St
149,00
Ihre Ansprechpartner für den Bereich Gastronomiebedarf:
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Bunsenstraße 5
24145 Kiel
Backschat, Gudrun +49 (0) 431 7108-2580
Fax:
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Harms, Monique
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CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Herrenholz 1
23556 Lübeck
Faupel, Verena
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Klüver, Gabriele
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22525 Hamburg
Pollex, Bernd
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+49 (0) 40 85190-3690
Hoffmann, Birgit
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CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Ernst-Abbe-Straße 2
17033 Neubrandenburg
Rochow, Christin
+49 (0) 395 5589-1751
Exner, Andreas
+49 (0) 395 5589-1380
Heinrici, Susanne +49 (0) 395 5589-1350
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CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
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47652 Weeze
Tel.:
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Jacobs, Lena
+49 (0) 2837 80-344
Reichardt, Birgit
+49 (0) 2837 80-274
Steegmann, Michael +49 (0) 2837 80-243
Fax:
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CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
In der Rohrgewann 15
55597 Wöllstein
Tel.:
+49 (0) 6703 304-300
Osterberg, Paraskevula+49 (0) 6703 304-313
Hofrichter, Gabriele +49 (0) 6703 304-314
Zimmermann, Kerstin +49 (0) 6703 304-311
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CHEFS CULINAR Ost GmbH & Co. KG
Patterken 2
06686 Lützen OT Zorbau
Helber, Birgit
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Mengel, Inka
+49 (0) 34441 95-6180
Görschel, Kathleen +49 (0) 34441 95-6190
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+49 (0) 34441 95-9000
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CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG
Im Zusamtal 1
86441 Zusmarshausen
Kraft, Birgit
+49 (0) 8291 851-2350
Fax:
+49 (0) 8291 851-1000
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CHEFS CULINAR GmbH
Innsbrucker Bundesstraße 79 B
A 5020 Salzburg
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+43 (0) 662 827533-0
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+43 (0) 662 827533-1900
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Mühlendamm 1
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Gültig für Lieferungen im Monat Juli 2016.
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07.06.16 11:18