Unsere Genießerlektüre im bayrischem Wirtshaus A Gangerl vorweg A Töpferl Griebenschmalz mit Zwiebeln und hausgemachtem Gewürzbrot Blattsalate mit Kürbiskernöl angemacht dazu hausgeräucherter Hirschschinken Gebratene Scheiben vom französischem Ziegenkäse auf Zucchini – Fenchelgemüse Hausgeräucherter Rinderschinken in Basilikumöl und Parmesanraspeln dazu Weißbrot Aus dem Suppentopf Nudelsuppe mit Gemüsestreifen Bayrische Leberknödel in der Rindssuppe Kaspreßknödelsuppe Kaspreßknödel Nudeln alle hausgemacht in der Suppe Spaghetti Bolognaise mit frischem Parmesan Lasagne al Forno Gefüllte Nudelblätter mit Käsesoße überbacken Toskanaspaghetti Spaghetti mit Olivenöl Paprika Zucchini Chili Champignons und Pinienkerne Knoblauchnudeln mit gebratenen Schweinefiletchen und Gemüsestreifen Marktfrische Salate Blattsalate angemacht mit Chiliöl mit geschwenkten Schwammerln und gebratenem Ziegenkäse Bunt gemischter Salatteller mit Putenschnitzerl in Sesamhülle gebacken dazu Knoblauchbrot Gemischte Salate in French Dressing mit gebratenem Fischfilet und Krabbenspießerl Toasts Teufelstoast Kleines Schweineschnitzel natur auf Toast mit würziger Cocktailsoße Pommes frites und Salatgarnitur Kartoffeltoast Schweinelendchen vom Grill mit geschwenkten Schwammerln auf Reiberdatschi mit großer Salatgarnitur Steaktoast Verschiedene Fleischerl vom Schwein Pute und Rind mit dreierlei Dips und Salatgarnitur Fleisch ist ein Stück Lebenskraft Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und bunte Salate Almschnitzel Schweineschnitzel natur gebraten belegt mit geschwenktem Speck und Zwiebeln mit Käse überbacken Röstinchen und bunte Salate Cordon Bleu vom Truthahn mit Preiselbeeren Pommes frites und Salate Gebratene Schweinefilets und Hummerkrabben auf Kräuterrösti mit mediterranem Gemüse Rostbraten „Strindberg“ Lendensteak mit Senf und Zwiebeln gebraten dazu Pommes frites und Salate Rumpsteak vom Rost Bayrische Rinderlende zart rosa gebraten mit Kräuterbutter Pommes frites und bunte Salate Wachterlsteak Lendensteak gebraten mit Gröstl vom Speck Zwiebeln Schwammerln und Brotwürfel dazu großer bunter Salat Brotzeit ist Jederzeit Aus unserer Hausmetzgerei -Selbstgemachtes mit Fleisch aus unserer Region Wurstsalat mit Zwiebeln Gurkerl und Brot Essigknödel Semmelknödel mit Essig und Öl angemacht mit Zwieberl und Gurkerl Sülze mit Zwiebeln und Gurkerl dazu Bratkartoffeln Roter und weißer Presssack mit Essig und Öl angemacht dazu Brot Leberwurst Grobe deftige Leberwurst hausgebackenem Gewürzbrot Speckbrettl Hausgeräucherter roher Schinken dünn aufgeschnitten mit Griebenschmalz und Brot Schinkenbrettl alle hausgeräuchert – vom Hirsch Rind und Schwein mit Butter und Brot Jagabrotzeit Bunt belegt mit hausgemachten Schmankerln herzhaft garniert mit Schmalz und Haus-Gewürzbrot Vom Eisenbichlerhof in Karlstein : Portion Almkäs mit Tomaten und Schnittlauchbrot Almkäse sauer mariniert mit Essig und Öl dazu Brot
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