Leiter/in Gastronomie - Freizeitpark Schaffhausen

Rund 400‘000 Menschen kommen jährlich in den KSS Freizeitpark Schaffhausen, vergnügen sich, erholen sich
oder trainieren hier. Ein starkes Team kümmert sich tagtäglich darum, dass unsere Kunden beste
Voraussetzungen für ihr Freizeiterlebnis haben. In diesem Umfeld zu arbeiten ist ein Privileg. Zur Ergänzung
dieses Teams suchen wir ab Frühling 2017 eine/einen
Leiter/in Gastronomie; 100%.
Als Gastgeber sind Sie den Umgang mit Kunden gewohnt und repräsentieren Ihren Arbeitgeber jederzeit auf
eine positive, sympathische Art. Sie sind eine Persönlichkeit mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung in
der Gastronomie, die jetzt längerfristig und prägenden bei uns Verantwortung übernehmen will. Sie sind Koch
mit EFZ und haben einen Abschluss einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Ausbildung, zum Beispiel
G2/G3 der Gastro Suisse. Sie sind überdurchschnittlich engagiert und reagieren flexibel auf unerwartete
Nachfrageschwankungen bzw. die Bedürfnisse unserer Kunden. Sie kochen auch gerne selbst oder springen
dort ein, wo’s gerade brennt.
Bei uns sind Sie verantwortlich für das Selbstbedienungsrestaurant, die Betreuung von Gesellschaften sowie
das gastronomische Angebot in unserer Cafeteria, an Aussenständen und bei eigenen Veranstaltungen oder in
Zusammenarbeit mit Kunden. Sie denken konzeptionell und entwickeln das Angebot kontinuierlich, kundenund situationsbezogen weiter. Mit Ihrer exakten und zuverlässigen Arbeitsweise sowie Ihrer
betriebswirtschaftlichen Denkhaltung übernehmen Sie auch die Kalkulation, den Wareneinkauf, die Tages- und
Wochenabschlüsse sowie die Personalplanung. Sie führen ein Team von rund zehn, meist temporären
Mitarbeitenden. Sie motivieren Ihre Mitarbeitenden, delegieren gut und sorgen mit klaren Strukturen für
Kontinuität und Höchstleistungen; sowohl bei den Produkten als auch punkto Servicequalität – und das an
jährlich 364 Tagen und von morgens früh bis abends spät.
Ihre Bewerbung senden Sie mit Bild bitte bis 31. Juli 2016 an: KSS Freizeitpark Schaffhausen, Breitenaustrasse
117, 8200 Schaffhausen, Brigitta Brüschweiler, [email protected].

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