主催: 発酵食品の健康効果は世界中で注目されています。ヨーグルトや納豆、酢など身近にもおいしい発酵 食はたくさん!特に「手前味噌」といわれる、自家製味噌は一度作って食べたらもう他の味噌は食べ られないかも? こすぎ発酵倶楽部では、体に良い発酵食を美味しく学びます! 2016年 1/17 (日) 第1回 味噌手作り体験 (中原市民館 料理室) 講師:クッキングスタジオ『和ごころ食卓』主宰 そが真由美 先生 10:00~12:00 2/13 (土) 14:00~16:00 第2回 女性も楽しめる! ぬか漬け&日本酒の会 (パークシテイ武蔵小杉ミッドスカイタワー 3階キッチンリビング) 講師:MealinkGroup総代表、 ウイメンズ日本酒会代表 望月祐佳 先生 そが真由美 先生 ~クッキングスタジオ『和ごころ食卓』主宰~ 家庭料理家、味噌ソムリエ、栄養士。大手食品会社、チーズアドバイザー、ティールー ム、企業栄養士、保育園栄養士として勤務。 自宅教室「和ごころ食卓」にて手作り味 噌、味噌料理、発酵食品料理、食育など講師活動を行う。 得意分野は発酵食品(特に味 噌、麹食品、紅茶など)、幼児食、家庭料理、食育。 ◆和ごころ食卓 Webサイト : http://plaza.rakuten.co.jp/nukadokolife/ 望月祐佳 先生 ~MealinkGroup総代表、 ウイメンズ日本酒 会代表~ 17歳で心身のバランスを崩し、 心と食の関係に関心を持ったことをきっかけに、 20歳 で自らを完治させる過程で様々な食療法を学び、現在は、総合商社会社で会社員として 勤務しながら、 夜間や休日を利用し「野菜食・日本酒」をキーワードに活動中。 ◆もちゆかブログ : http://ameblo.jp/4461335/ ・参加費 各回 2000円 ・服装・持ち物 エプロンおよび三角巾(バンダナ) ・申込方法 メール([email protected]) もしくは FAX(044-431-3135) ※お問い合わせ 小杉駅周辺エリアマネジメント 044-433-9180 (火~土:10時~17時) Web CHECK ↓ http://kosugipluscare.jimdo.com/ ※中原市民館とパークシテイ武蔵小杉ミッドスカイタワーは同じ建物内になります(中原区新丸子東3丁目110012)。エントランスが異なりますので、詳細はお申し込み後に再度連絡させて頂きます。 キ リ ト こすぎ発酵倶楽部 申込み用紙 FAX リ 044-431-3135 / 各回 先着30名様 (ふりがな) お名前 ご住所 〒 お電話番号 パソコンからのメールを受け取 れるメールアドレス 参加希望日に全て 「○」をつけて下さい (複数回参加可) 第1回1/17 第2回 2/13
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