１．「飼料の品質の低下の防止」に用 いられる添加物。ａ．抗酸化剤 。配合飼料の原料としての動物性油脂や魚 粉は、広く用いられているが、空気中の酸素 により酸化または変敗が促進され、それによ り飼料の嗜好性や栄養価の低下等を招くこ とがある。また酸化された過酸化脂質による 家畜に対する毒性も問題となる。このような 酸化の防止または軽減を目的に３品目（エト キシキン、ジブチルヒドロキシトルエン、ブチ ルヒドロキシアニソール）の添加物が指定さ れている。 1 ｂ．防かび剤 • ｂ．防かび剤。飼料を長期間保存したり、また は高温多湿の時期には、保管条件によって は飼料にカビが生えることがある。カビの発 生を抑える目的で３品目（プロピオン酸、プロ ピオン酸カルシウム、プロピオン酸ナトリウ ム）の添加物が指定されている。 2 ｃ．粘結剤 粘結剤。飼料に添加することで粘結力を与え、 成型を容易にしたり、養魚用飼料の水中での溶 解を防止する目的で５品目（アルギン酸ナトリウ ム、カゼインナトリウム、カルボキシメチルセル ロースナトリウム、プロピレンナグリコール、プリ アクリル酸ナトリウム）の添加物が指定されて いる。 3 ｄ．乳化剤 • ｄ．乳化剤。ほ乳期の子牛や子豚に溶かして 与える飼料では、粉末状の飼料の乳化を目 的で５品目（グリセリン脂肪酸エステル、ショ 糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪エステル、 ポリオキシエチレンソルビタン脂肪エステル、 ポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステ ル）の添加物が指定されている。 4 ｅ．調整剤 • ｅ．調整剤。有機酸を添加することによりｐＨを 低下させ、不良発酵を抑制し、保管中も良好 な品質を保たせる目的でギ酸１種類が指定さ れている。 5 • ａ．アミノ酸。配合飼料に単体のアミノ酸を添加し、 不足するアミノ酸を補給する目的で１１種類のＬ－ アミノ酸が添加物として指定されている。 • ｂ．ビタミン。飼料原料中のビタミンは、有効率の低 いものが多いという理由から、Ｌ－アスコルビン酸以 下３１品目が指定されている。 • ｃ．ミネラル。ミネラルは、カリウム、マグネシウムと モリブデンなど以外は、飼料としての要求量を満た す量を添加する必要から、３７品目が指定されてい る。 • ｄ．色素。まだい、ぎんざけ、にじます等の養魚用飼 料の体表面や筋肉に色を付け用としてアスタキサン チン１品目が指定されている。 6 ２．「飼料の栄養成分その他の有効成 分の補給」に用いられる飼料添加物。 7 ３．飼料が含有している栄養成分の有効 な利用の促進」に用いられる飼料添加物。 • • • • • • • ａ．合成抗菌剤。発育促進や飼料効率の改善と原虫であるコクシジウムや寄生 虫の駆除を目的として７品目が指定されている。 ｂ．抗生物質。発育促進を目的に亜鉛バシトラシンをはじめとする２２品目が指定 されている。 ｃ．着香料。飼料の香気を改善して家畜の食欲を増進させる目的で１品目が指 定されている。 ｄ．呈味料。味覚を刺激して嗜好性を増進させる目的でサッカリンナトリウム１品 目が指定されている。 ｅ．酵素。消化性を増進する目的でアミラーゼ等の１２品目の酵素が指定されて いる。 ｆ．生菌剤。健康を維持し、消化機能を向上させる目的でクロストリジウムブチリカ ム等の１０品目２７菌株が指定されている。 ｇ．その他。有機酸であるフマル酸１品目が子豚の発育促進効果があるとのこと で指定されている。 8 • ｆ．生菌剤。 • 健康を維持し、消化機能を向上させる目的でクロ ストリジウムブチリカム等の１０品目２７菌株が指 定されている。 • 飼料に添加が法的に認められている「生菌剤１０ 種」の中に「バチルスセレウス」が入っていること を知りました。これは私にしては驚きです。なぜな らば、この菌は食中毒等を起こす菌として有名な のです。セレウス菌を飼料と一緒に食った動物の 糞にはセレウス菌が排泄されると思われます。そ の糞便によって農地や自然環境が汚染されること は否定できないと思います。セレウス菌の使用が 法的に認められているとは不思議な話しです。皆 さんはどのような印象を持たれたでしょうか。 9 飼料添加物の安全性 １．家畜に対する安全性。 • 飼料添加物は、添加量が微量であることから、 製造の基準と規格を順守していれば、家畜に被 害をおよぼす可能性はない。飼料添加物を指定 する場合は、各種の安全試験が義務づけされて いる。通常の使用量の１０倍程度の濃度で連続 東予市家畜への影響を調べる。一般毒性試験、 特殊毒性試験（繁殖、催奇形性、催腫瘍性、変 異原性など）、薬理試験、耐性菌出現試験等が 義務付けされている。また対象動物の糞尿を介 した自然環境におよぼす影響に関する試験も含 まれる。 10 サトウキビ抽出物の飼料添加による 肥育豚への効果 • 11 12 13 14 天然酵母を主体とした有効微生物飼料 これが天然酵母を主体とした 有効微生物飼料です。 ほんのり甘く香ばしい匂いがします。 ニワトリ用の納豆やヨーグルトの ようなものと考えてください。 15 • よく有効微生物菌群を鶏に与えていますという • 売り文句がありますが、週に1回とか、エサ全体 の • 1パーセントぐらい与えていても、やっていますと 言えてしまう訳ですが・・ • カトウファームではこれを、毎日！ • エサの10パーセントも混ぜて与えています。 • その結果、卵に生臭さがなく、風味があり。 • 鶏の体臭や鶏糞も普通より臭くなくなりました。 16 17 フミライトLP-34の使用方法 • フミライトLP-34の使用方法 • ◇床に撒く場合、牛舎・オガクズ豚舎には、坪当 たり１kgを撒く。 • ◇スノコ豚舎、排水溝等の臭気改善には、本品 1kgを30倍 の水に混ぜて散布する。 • ◇餌箱からもれた餌に本品を撒くと、飼料の無 駄が大幅に改善されます。是非、お試しください。 • ◇豚房に、本品を撒くことにより豚が群がります。 嗜好性の良いことがわかります。 18 • フミライトLP-34の成分 • 鉄、カルシウム、珪酸、アルミナ、銅、亜鉛、マンガン、窒素、 燐、カリウム、モリブデン等の微量 要素と、フミン酸が34％ 含まれています。 • フミライトLP-34の使用方法 • ◇床に撒く場合、牛舎・オガクズ豚舎には、坪当たり１kgを 撒く。 • ◇スノコ豚舎、排水溝等の臭気改善には、本品1kgを30倍 の水に混ぜて散布する。 • ◇餌箱からもれた餌に本品を撒くと、飼料の無駄が大幅に 改善されます。是非、お試しください。 • ◇豚房に、本品を撒くことにより豚が群がります。嗜好性の 良いことがわかります。 19 ペット、豚飼料用・乾燥サツマイモ （チップス大) 20 マトリックス • マトリックスは、反芻動物のための次世代飼 料添加物です。マトリックスには、血管拡張さ せる天然植物抽出物 21 魚に対する海藻粉末の飼料効果 22
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