Season Cuisine 〜 前菜 〜 自家製スモークチリトラウトサーモン キングサーモン ハーブ巻き サーモンのリエット 〜 スープ 〜 あさりとアーモンドの新玉葱風味スープ or ゆし豆富入りそら豆のすり流し 〜 お魚料理 〜 屋久島近海鹿児島特産アオダイのポワレ バジル風味トマトソース 〜 お肉料理 〜 熟成牛フィレのグリル 赤ワイン醤油麹ソース 季節の野菜添え 〜 デザート 〜 抹茶のショートケーキ or 季節のケーキ or フォンダンショコラ ¥10,000 - Bloom Cuisine 〜 前菜 〜 オマールの香草 濃厚クリームソース ホタテ貝柱のココナッツ風味マリネ レモンジュレ添え 〜 スープ 〜 あさりとアーモンドの新玉葱風味スープ or ゆし豆富入りそら豆のすり流し 〜 お魚料理 〜 錦江湾真鯛のポワレ ローズマリー風味 アンチョビソース 〜 お肉料理 〜 鹿児島県産黒毛和牛のロースグリル 粒マスタードソース 〜 お食事 〜 鯛のゴマ風味茶漬け(温製) or 稲庭うどん 季節天ぷら添え(温製又は冷製) 〜 デザート 〜 抹茶のショートケーキ or 季節のケーキ Or フォンダンショコラ ¥12,000 - Special Cuisine 〜 前菜盛り合わせ 〜 天使のエビ アブリューガ添え ホタテ貝とトマトのゼリー寄せ フォアグラのテリーヌ 揚げマコモ茸の生ハム巻き うにとブロッコリーのタルト 〜 スープ 〜 あさりとアーモンドの新玉葱風味スープ or ゆし豆富入りそら豆のすり流し or コンソメロワイヤル 春・菜の花添え 夏・冷製コンソメ 〜 お魚料理 〜 平目のムニエル 干し貝柱のクリームソース マッシュルームのチップ添え 〜 お肉料理 〜 鹿児島県産黒毛和牛フィレのグリル マデラ酒ソース 〜 お食事 〜 鯛のゴマ風味茶漬け(温製) or 稲庭うどん 季節天ぷら添え(温製又は冷製) 〜 デザート 〜 抹茶のショートケーキ or 季節のケーキ Or フォンダンショコラ ¥15,000 - Option Menu 〜 前菜 〜 前菜を盛り合わせに変更 ¥10,000コース+¥1,500 / ¥12,000コース+¥1,000 〜 温前菜 〜 フォアグラのポワレ バルサミコソース +¥1,500 〜 スープ 〜 フカヒレのコンソメロワイヤルに変更 +¥500 〜 お魚料理 〜 伊勢海老のうに風味ピカタ 大葉ニョッキ添えに変更 ¥10,000コース+¥1,500 / ¥12,000コース+¥1,000 / ¥15,000コース+¥500 お魚を鯛に変更 +¥1,000 〜 お肉料理 〜 お肉を鹿児島和牛に変更 ¥10,000コース+¥2,000 / ¥12,000コース+¥1,500 〜 お食事 〜 鯛のゴマ風味茶漬け or 稲庭うどん 季節天ぷら添え(温製 or 冷製) を追加+¥1,000 〜 デザート 〜 デザートビュッフェに変更+¥1,000 お子様ランチ ¥3,000 中人ランチ ¥6,000
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