トラフグ簡易性判別技術開発支援事業
雌雄判別技術の改良（水試・県大連携）
県栽培漁業センター
産 トラフグ種苗
雌雄別養殖試験（水産試験場）
雌雄別養殖での成長・生残・成熟等を比較し、雌雄別
養殖を実用化
♂区
♀区
♂♀混合区
♂・♀混合
雌雄判別技術の低コスト化
成熟促進試験（水産試験場）
雌雄比別飼育や光刺激（光の波長、照射時
間等）によって、♂トラフグ成熟を促進
白色
需要に応じた雌雄の分別生産
（♂：白子 ♀：良質な肉質・成長が早い）
赤色
♂:♀＝１０：１
♂:♀＝５０：１
♂:♀＝１００：１
青色
緑色
雌雄の選択的養殖による
「若狭ふぐ」の付加価値向上

E A - 龍神月山

別添3（別表）.

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