学校給食における異物混入について

平成28年6月30日
(様式1)
つくば市記者会 御中
つくば市教育局健康教育課
タイトル
学校給食における異物混入について
項目(あてはまるものすべてにチェック)
イベント・会議等の事前周知依頼
イベント・会議等の取材依頼
イベント会議以外の事業の周知依頼
参加者募集の告知依頼
その他( )
全1枚(本紙含む)
<概要>
6月29日(水)12時55分頃、市立大穂中学校にて、給食を食べていた9年生の生徒が学校給食のワンタン
スープの中にボルト(ねじ)が入っていることに気付き先生に伝えた。生徒はボルトを口にしていなかったが、担
任が、ケガの有無等を確認した結果、特に健康被害はないことを確認した。
(原因等)
学校から連絡を受けた給食を提供した大穂学校給食センターで調査したところ、調理機器である回転釜の釜
と蓋を接続している蓋の部分についていた4本のうち1本のステンレス製のボルトが外れていたことが判明した
ため、このボルト(約1cm(直径)×2cm(長さ))が混入したと考えられる。
(対応策)
大穂学校給食センターをはじめ、全給食センターに対し、調理機器の使用前・使用後のボルト等の点検を徹
底し、再発防止を徹底するよう通知した。