エコがわ鍋レシピ！

エコがわさんの取組み紹介
エコがわ鍋のレシピ！
【材料】４人前（和風出汁１ℓに対する分量）
エコがわ鍋
・味噌（高松清汰夫老舗「高松味噌」）・・・１５０ｇ
・酒粕（岡田本家「盛典」酒粕）
・・・１５０ｇ
・白菜（加古川市八幡町）
・・・１／４個
・長ネギ（加古川市八幡町）
・・・２本
・大根（加古川市八幡町）
・・・１／２本
・にんじん（加古川市八幡町）
・・・１／２本
・しいたけ（加古川市八幡町）
・・・４個
・えのき茸（加古川市八幡町）
・・・１束
・さつまいも（加古川市八幡町）
・・・１／２個
・油あげ（「八幡厄神油あげ」）
・・・１枚
・鶏のつみれ鶏ミンチ（オクノ養鶏場）
・・・４００ｇ
たまご（オクノの玉子）
青ネギ（加古川市尾上町）
味噌
しょうが
出汁醤油（たつの市）
片栗粉
・・・１個
・・・３本
・・・大さじ２
・・・１片
・・・小さじ２
・・・適量
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