山形えだまめ日本一産地化フォーラム 2016

山形えだまめ日本一
産地化フォーラム 2016
～科学的根拠に裏付けられた
良食味「山形えだまめ」のブランド力強化！～
７
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１．講演
鶴岡市農村センター
木曜日
大ホール
鶴岡市矢馳字上矢馳２５８
13:30～15:30
参加無料
「美味しいえだまめの食味特性と食味維持・向上技術」
国立研究開発法人農研機構次世代作物開発研究センター
農学博士
増田亮一氏
えだまめの良食味に関する研究等の第一人者！えだまめ研究会の事務局として全国で活躍!!
「えだまめ生産日本一産地（千葉県）の現状と課題」
千葉県農林水産部担い手支援課専門普及指導室
農業革新専門指導員
野村幸司氏
２．情報提供
〇「山形えだまめ日本一の産地化に向けた推進方向」
山形県農林水産部園芸農業推進課
〇「えだまめの魅力と期待されること」（仮題）
山形大学農学部食料生命環境学科・植物機能開発学コース
植物遺伝資源学分野
教授江頭宏昌氏
３．その他
最新の試験研究成果、有望機械・機器・資材等の資料展示
＜主催＞山形えだまめ日本一産地化推進協議会
＜連絡先（事務局）＞
山形県農林水産部園芸農業推進課
山形市松波二丁目８番１号
TEL：023-630-2458 FAX：023-630-2456

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