期間限定で『夏のパクチー祭』も開催！

PRESS RELEASE
2016 年 6 月 29 日
「UBU CAFE ルミネエスト新宿店」グランドメニューをリニューアル
期間限定で『夏のパクチー祭』も開催！
6 月 29 日（水）同時スタート！
飲食店・イベントなど、様々なスペース開発・運営を手がける株式会社エスエルディー(本社：東京都渋谷区、代表取締
役社長：青野玄、証券コード：3223)は、カフェダイニングを中心とした飲食店舗を全国（関東・東北・東海・近畿・
九州）に７２店舗運営しております。この度 2016 年 6 月 29 日（水）より、ルミネエスト新宿 8 階に位置する
「UBU CAFE ルミネエスト新宿店」のグランドメニューを全面リニューアルいたします。
バリのリゾート＆スピリチュアルな空気感と常夏の東南アジア各国料理が楽しめる
Balinnese&South-East Asian cafe&diner
LUNCH
DINNER
人気のフォーに「ラクサ」が仲間入り！
ランチでは 3 種のごはん(*)から選べる
ハーフ＆ハーフセットもオススメ
①「海老と煮玉子のラクサフォー」￥1,030（DINNER：￥1,274）
②
ラクサとは、海老などの海鮮からとったダシにスパイスとココナッツミル
クを加えた、辛味とまろやかさが癖になる麺料理です。当店では、麺にもち
もちした食感が特徴のタイ製のフォーと、唐辛子の中でも辛味の強い『プリ
ッキーヌ』を使用。パクチーや煮玉子、ナッツ、油揚げなどトッピングも充
実しており、最後に風味豊かな海老油を加えております。
②「鶏肉と野菜のフォー」￥930（DINNER：￥1,166）
オリジナルの鶏ガラベースのダシを使用し、３種の中で唯一辛くない味付
けです。レモングラスにより風味豊かな、さっぱり・シンプルなフォーです。
③「アサリときのこのトムヤムフォー」￥1,000（DINNER：￥1,328）
タイ料理の中でも有名で人気の衰えないトムヤムクンスープを使用した
フォー。アサリときのこのうま味と共に本場の味わいが広がります。
①
SWEETS
③
＊上記のフォーいずれかと「鶏挽き肉のガパオライス」「バリ風ナシゴレン」
「マグロ・サーモン・アボカドの海鮮ボール」からひとつずつ組み合わせが可能です。
（セット価格￥1,280）
CAFE
ベトナムのローカルスイーツも仲間入り
バラエティに富んだ新作スイーツ登場！！
①
①
②
③
④
「豆乳プリンとタピオカのチェー」￥788
日本でいう「ぜんざい」のような、複数の具材を合わせて食べるベトナムのローカルスイーツ。
UBU CAFE では豆乳プリンにシナモンを隠し味としたココナッツミルクを重ね、白玉をトッピ
ング。小さなタピオカも入っていて、様々な食感が楽しめます。お口直しにぴったりな、さっぱ
りとした甘さが特徴で、食後に食べやすい一品です。
②
「チョコレートディニッシュリングベリーベリー」￥896
リング状のディニッシュを使用しており、女性に人気の「ベリーベリー」をはじめ、
「トロピカ
ルフルーツ」や「プラリネアップル」
「チョコレート」の基本の４種類に加え、毎月替わる季節限
定メニューが加わり全５種類よりお選びいただけます。ディニッシュにかかったチョコレートベ
ースのソースはカラフルで見た目も楽しく、オーダーを頂いてからのトッピングになるのでいつ
でも出来立てをお召し上がりいただけます。
③
「UBU パフェ」￥950
器にはジャーを使用。オレンジ・キウイ・バナナ・リンゴと、フレッシュフルーツをふんだん
に使った、見た目も鮮やかな UBU 特製パフェです。
④
「ドリンク各種」￥410～
アルコール飲料からソフトドリンクまで、全部で 100 種類以上をご用意。
タピオカミルクティーやタピオカチャイなど、タピオカを使用したドリンクは全 7 種類からお選
びいただけます。
6 月 29 日（水）同時スタート！
「夏のパクチー祭」期間限定で開催
アンチエイジング効果やデトックス効果も期待できる、
女性には嬉しいことづくしのパクチー。この度 UBU
CAFE では期間限定で「夏のパクチー祭」を開催致します。
「ローストビーフと生パパイヤのパクチー生春巻き
\980」や「山盛りパクチーのミーゴ
レン￥1,180」など、フードは全部で
5 種類。ドリンクにはパクチーたっぷり
の「パクチーモヒート\850」が登場！
追加パクチー＋ \108▶
【UBU CAFE ルミネエスト新宿店】
場所：東京都新宿区新宿 3-38-1
ルミネエスト新宿 8 階
時間：11:00～23:00
電話：03-6457-7640
座席：60 席
定休日：施設に準ずる
※表示価格は全て税込みです
◆取材・店舗プロデュースなどの各種お問い合わせは広報までご連絡ください
TEL：03-6427-0707 MAIL：[email protected] 場所：東京都渋谷区神南 1-20-2 第一清水ビル（受付:2F）

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