Sommer im La Centrale im EWERK 2016 (täglich ab 17.30 Uhr) Vorspeise / Antipasti / Entradas Hauptgerichte / Secondi / Segundo Tapas vom Büffet -Paprika mit Frischkäsefüllung, -eingelegte Artischocken, -gekräuterte Oliven, -eingelegter Fetakäse, -Tomaten-Mozzarella je 2,50 -Boquerones(Sardellen), -gegrillte Sepias je 3,00 kleiner Tapateller (3 Stück) – großer Tapateller (7 Stück) 7,50/16,50 Gazpacho – klein/groß Piementos de padron Gambas al ajillo 9,50 Bruschetta (geröstetes Weißbrot mit Knoblauch-Olivenöl) - al´aglio-rosmarino(Knoblauch/Rosmarin) oder al pomodoro(Tomatenstücke) - con mozzarella (Mozzarella) oder con formaggio di capra (Ziegenkäse) - al salmone (Lachsstreifen) - miste (gemischt) 3,50/5,00 5,00 4,50 5,00 5,50 7,00 Blätterteig mit Ziegenkäse-Füllung auf mediter. Gemüse, Salat Saltimbocca di pollo (Huhn) auf Nudelnest, Gemüse, Salat Ganze Dorade aus dem Backofen, Knoblauchkartoffeln, Salat Zarzuella (Fischvaria) auf Sommergemüse, Kräuterkartoffeln, Salat Strauße / Giardino / Jardin Portion Brägele Bibiliskäse mit Brot / mit Brägele Wurstsalat * mit Brot Elsässer Wurstsalat (mit Käse) * mit Brot 3-erlei (Wurstsalat/Bibiliskäse/Brägele) Paniertes Schnitzel (Schwein oder Huhn) mit Brägele und Salat Rumpsteak vom Weiderind(ca. 240 g) mit Brägele und Salat Salate / Insalate / Ensaladas Rucola Salat mit geraspeltem Parmesan, klein/groß Großer Salat mit Sonnenblumenkernen und Sprossen Großer Salat mit Feta, Oliven Peperoni Großer Salat mit Hähnchenstreifen und Orangen Großer Salat mit paniertem Ziegenkäse und Beeren Großer Salat mit Knoblauch-Scampi Großer Salat mit verschiedenen Fischfilets Brotsalat (mit geröstetem Brot, Tomaten, Zwiebeln, Oliven Kapern) Nudeln / Pasta / Pasta 12,80 12,80 14.80 16.80 4,00 3,80/5,80 5,50 7,50 8,50 8,50 15,50 Dessert / Dolce / Dulces 3,50/6,00 6,00 7,50 8,50 9,50 12,50 14,50 10,00 Tages-Dessert auf Anfrage >Menü< 3-Gänge Überraschungs – Menü, inkl. Sektempfang 18,50 Wein – Empfehlung / Vini / Vino Gutedel, trocken, Q., Weing. Heinemann – Scherzingen Riesling, trocken, Q., Schloss Ortenberg ¼l ¼l 4,40 5,40 ¼l ¼l ¼l 4,20 4,20 4,20 0,15 l 0,7 l 3,50 14,00 Pinot Grigio, Italien, trocken, DOC Rioja, Spanien, trocken. Q. Merlot-Rosé, Frankreich, trocken, DOC Spaghetti aglio e olio oder al arrabbiata oder al ragú (Hackfleisch) 6,50 Spaghetti aglio e olio mit Kirschtomaten und Gambas 11,50 Kräuter-Spaghetti mit Lachs in Weißweinsahne 9,50 Penne mit jungem Blattspinat und Feta 7,50 Sekt – blanc de blanc – BRUT Penne al gorgonzola (mit Hähnchenstreifen in Gorgonzola) 8,50 Sekt – blanc de blanc – BRUT Tagliatelle mit Rahmpilzen 7,50 AFTER WORK – täglich von 17.30-19 Uhr !!! 2:1 pro Person (zwei trinken / einen bezahlen) auf alle Getränke
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