30% - Mattighofen erleben

Österreichische Post AG • Postentgelt bar bezahlt • RM 09A038146K • 5230 Mattighofen
Das Magazin aus Mattighofen . Jubiläumsausgabe
Ausgabe 2/2016
Poxrucker Sisters
live in Mattighofen.
-30%
Stadtfest
Genuss
Sommer
Tipps
Die Kaufmannschaft
Mattighofen feiert 30
Jahre Stadt Mattighofen
mit einer Rabattaktion
25. Juni: Stadtfest zum
Jubiläum „30 Jahre
Stadt Mattighofen“ mit
tollem Programm
„Genuss & Kultur“
heißt das neue
Kulinarik-Highlight
in Mattighofen
Der Mattighofner
Wirtschaftsball geht
mit dem „Weißen
Sommerfest“ neue Wege
Infos aus Mattighofen
und Tipps, wie man
mit Sicherheit zum
Grillprofi wird
Seite 4
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Impressum
ÜBERSICHT 3
Unter anderem in dieser ausgabe:
Österreichische Post AG • Postentgelt bar bezahlt • RM 09A038146K • 5230 Mattighofen
Poxrucker & Co Seite 8/9
Das Magazin aus Mattighofen . Jubiläumsausgabe
Ausgabe 2/2016
Das Musikprogramm beim Jubiläums-Stadtfest in
Mattighofen ist vom Feinsten: als Highlight die Poxrucker
Sisters mit Band, dazu die Galaband TMO sowie sechs
Pop- und Rockbands auf der Jugendbühne. Freier Eintritt!
Poxrucker Sisters
live in Mattighofen.
-30%
Stadtfest
Genuss
Fußball
Tipps
Die Kaufmannschaft
Mattighofen feiert 30
Jahre Stadt Mattighofen
mit einer Rabattaktion
25. Juni: Stadtfest zum
Jubiläum „30 Jahre
Stadt Mattighofen“ mit
tollem Programm
„Genuss & Kultur“
heißt das neue
Kulinarik-Hightlight
in Mattighofen
Die Fußball-EM live in
Mattighofen und ein
„geschobenes“ WMHalbfinale
Neues von Betrieben
in Mattighofen, die
Cabrios 2016 und
interessante Grilltipps
Seite 4
Seite 6
Seite 10
Seite 16
Seite 24
DER OPEL MIDLIFE BONUS
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Kunst & Kulinarik Seite 10/11
auf bestimmte
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Der neue Kulinarik-Event der Mattighofner Gastronomie
serviert auch viel Kunst: Skulpturen von Sylvia Heider im
Park der Landesmusikschule sowie eine Ausstellung mit
Werken von Helene Herndl und Heidemarie Pixner im
Vortragssaal.
Medieninhaber, Herausgeber und Verleger
Kaufmannschaft Mattighofen, 5230 Mattighofen
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Vorstand Günther Ringeltaube (Obmann),
Stadtplatz 44, 5230 Mattighofen; Mag. Wanda
Ziegler (Obmann-Stellvertreterin), Stadtplatz 42,
5230 Mattighofen
Verlagsort Mattighofen
Sylvia Heider
Layoutkonzept mquadrat, Mag. Dr. Jörg Stadler
Gastgarten & EM-Feeling ab Seite 14
Redaktion mquadrat, Mag. Dr. Jörg Stadler
Jedes Gasthaus oder Café in Mattighofen verfügt über einen
eigenen Gastgarten. In dreien davon kann man auch bei
Spielen der Fußball-Europameisterschaft mitzittern, zwei
weitere Gastronomen bieten Public-Viewing im Lokal.
DTP/Satz mquadrat + Aumayer Druck und Verlag
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Anzeigen & Verwaltung Kaufmannschaft
Mattighofen
Titelfoto Kevin Rieseneder / Hoanzl
Fotostudio Manfred Fesl
Blattlinie Die „Stadtpost – Das Magazin
aus Mattighofen“ vertritt die Interessen des
Vereins der Kaufmannschaft Mattighofen. Das
Verschieben von Anzeigen und Texten bleibt
dem Herausgeber vorbehalten. Platzierungs- und
Gestaltungsvorschriften werden nur als Wunsch
angenommen.
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gepflegten Einfamilienhauses: Die Cabrio-Neuheiten des
Sommers 2016 – und diverse weitere Informationen, was sich
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Wenn am letzten Wochenende im Juni die Feierlichkeiten der Stadt
Mattighofen mit dem Stadtfest auf ihren Höhepunkt zusteuern,
lädt auch die Kaufmannschaft zum „Jubiläums-Rabatt-Shopping“.
Deshalb gibt es 30 Prozent Rabatt auf viele Produkte.
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or 30 Jahren wurde Mattighofen das Stadtrecht verliehen. Diesen runden Geburtstag möchte die Kaufmannschaft auch mit den Kunden der Stadt feiern.
Deshalb bieten die Geschäfte der Einkaufsstadt Mattighofen zwei Tage lang
30 Prozent auf verschiedene Produkte oder Sortimente. Das „Jubiläums-Rabatt-Shopping“
startet am Freitag, dem 24. Juni, und endet am 25. Juni. Dem Tag, an dem die Feierlichkeiten zum Stadt-Jubiläum mit dem Stadtfest ihren großen Höhepunkt erleben. Achtung: Am
Samstag, 25. Juni, ist der Stadtplatz wegen der Aufbauarbeiten für das Stadtfest ab
10.30 Uhr für den Autoverkehr gesperrt! Bitte die zentrumsnahen Gratisparkplätze
verwenden.
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Vor dreißig Jahren wurde
Mattighofen das Stadtrecht
verliehen. Beim diesjährigen
Stadtfest am Samstag, dem
25. Juni, wird das Jubiläum
mit einem großartigen Programm gebührend gefeiert.
Bei freiem Eintritt!
VORSCHAU
30 Jahre Stadt Mattighofen:
Jubiläums-Stadtfest mit vielen Attraktionen
Wir danken folgenden Sponsoren:
Schon in den Wochen davor wird der
30-jährige Stadtgeburtstag mit zahlreichen
Veranstaltungen gefeiert. Das Stadtfest
schließlich krönt den Mattighofner „Jubiläumsmonat Juni“ mit einem Programm, das
allen Ansprüchen gerecht wird.
Veteranen Club“. Am Stadtplatz geht es
schließlich an zahlreichen Ehrengästen und
Bürgermeister Friedrich Schwarzenhofer
vorbei, der im Anschluss das Stadtfest offiziell eröffnet.
Festakt mit großem Festumzug
Der Start zum Stadtfest erfolgt um 15.00
Uhr mit einem großen Festumzug der
örtlichen Vereine und Musikkapellen. Insgesamt 600 Mitwirkende marschieren in
einem festlichen Zug vom Busbahnhof aus
auf den Stadtplatz. Eskortiert wird der Tross
von Oldtimern des „1. Innviertler Motor
Foto privat / IMVC
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Familiennachmittag, Kinderanimation
und Rottaler Staatszirkus
Traditionell steht der Nachmittag des Mattighofner Stadtfests auch ganz im Zeichen
der Familien und Kinder. Diverse Kinderanimationen, ein Kletterturm des Alpenvereins, Karussell, Hüpfburg und eine Kinderschmink-Station laden zum Ausprobieren
VERANSTALTUNGEN 7
und Austoben ein. Mit dabei sind auch die Stelzengeher des „Rottaler Staatszirkus“. Bestens bekannt sind
die beiden Akrobaten mit
ihren phantasievollen Kostümen bereits von den letzten „Einschaltfesten“.
Oldtimer-Schau
am Kirchenplatz
Die Stelzengeher des „Rottaler Staatszirkus“
werden in fantasievollen Sommerkostümen
über den Stadtplatz „stelzieren“. (Foto: Rottaler Staatszirkus)
Von Kopf bis Fuß auf Mode eingestellt: Mattighofens ModeAm Kirchenplatz wird am häuser präsentieren ihre neuesten Kollektionen. In den UmkleiNachmittag der „1. Innviert- depausen gibt es Tanzvorführungen des Tanzclub Mattighofen
ler Motor Veteranten Club“ und der Line Dancers aus Schalchen und Uttendorf.
seine historischen Autos und
Motorräder für eine Ausstellung auffahren. Modeschau und Tanzvorführungen
Dort gibt es dann ausschließlich solche
Fahrzeuge zu sehen, die bereits im Stadt- Ab 17.00 Uhr steht das Stadtfest, wie schon
erhebungsjahr 1986 als Oldtimer gegolten in den beiden Jahren zuvor, ganz im Zeihaben. Es werden also nur echte „Klassiker“ chen der Mode. Die Modefachgeschäfte der
zu bestaunen sein!
Stadt präsentieren ihre aktuellen Kollektionen, vom Hut über Bekleidung aller Art
Musikalisch wird der Nachmittag von den
heimischen Musikkapellen untermalt.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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Mode
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Fortsetzung von Seite 7
bis hinunter zum Schuh der Saison. Dieses
Mal wird die Mode von Bekannten und
Freunden der Häuser vorgeführt. Es werden
also eine Reihe von „bekannten Gesichtern“
über den Catwalk laufen.
Talenteprobe ab. Mit von der Partie sind
Gerner & Tschann (Braunau), R.A.M.P.
(Moosdorf), Also Am I (Pocking), Proll
Guns (Straßwalchen), i Tüpfe Rider (Mettmach) und Coperniquo (Salzburg).
In den „Umkleidepausen“ sorgen Tanzvorführungen des Tanzclub Mattighofen und
der Line Dancer Schalchen/Uttendorf für
kurzweilige Unterhaltung.
„Poxrucker Sisters“ live mit Band
Jugendbühne mit sechs
Rock- und Popbands
gültig nur
am Freitag, 24. und
Samstag, 25. Juni 2016
Auf der „Jugendbühne“ am westlich vom
Stadtplatz gelegenen Brauereiparkplatz geben zwischen 15.00 und 22.00 Uhr sechs
junge heimische Rock- und Popbands ihre
Der Stadtplatz steht ab 20.00 Uhr ganz im
Zeichen der Live-Musik. Der musikalische
Höhepunkt wird der Auftritt der „Poxrucker Sisters“ sein. Die drei Schwestern aus
dem Mühlviertel gehören seit 2014 mit zum
Erfolgreichsten, was der Austro-Pop in den
letzten Jahren hervorgebracht hat.
Ihre Songs, eine Mischung aus Pop und
Volksmusik, finden begeisterten Anklang.
Ihre Hit-Single „Glick“ war bei den Radiostationen im Dauereinsatz
und wurde etwa 500.000
mal im Internet angeklickt. Ihr Debut-Album erreichte rasch
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Die „Poxrucker Sisters“ sind das musikalische Highlight am Abend des Stadtfests.
Ihr Debutalbum erreichte Goldstatus und kletterte auf Platz 7 der österreichischen Albumcharts. (Foto: Kevin Rieseneder / Hoanzl)
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VERANSTALTUNGEN 9
Programmübersicht Stadtfest 2016
Goldstatus! In Mattighofen werden die
Poxrucker Sisters ihre Live-Qualitäten unter Beweis stellen!
The Martini Outfit (TMO)
Die Galaband „The Martini Outfit“ gastiert
nach 2015 zum zweiten Mal beim Mattighofner Stadtfest. Das 13-köpfige Profi-Orchester hat das Publikum schon im letzten
Jahr mit seiner tanzbaren Mischung aus
Evergreens und Rock-Klassikern überzeugt.
Mit einer DJ in die Nacht
Wenn schließlich gegen 23.00 Uhr die „Posrucker Sisters“ und „The Martini Outfit“
gute Nacht sagen, ist das Jubiläums-Stadtfest noch längst nicht zuende. Dann betritt
DJ Jasmin Bauer, alias Riva Elegance, die
Bühne, um tanzbare Beats für alle Nachtschwärmer aufzulegen.
15.00 Uhr
15.00 bis 22.00 Uhr
> Beginn des Stadtfestes mit großem
Festumzug der örtlichen Vereine und Musikkapellen, Begleitung durch den
1. Innviertler Motor Veteranen Club
> Offizielle Begrüßung und Eröffnung durch Herrn Bürgermeister Friedrich Schwarzenhofer und Ehrengäste
> „Jugendbühne“ am Brauereiparkplatz mit Gerner & Tschann, R.A.M.P., Also Am I, Proll Guns, i Tüpfe Rider, Coperniquo
Rahmenprogramm ab 15.00 Uhr
> Stelzengeher des Rottaler Staatszirkus, Kinderanimation, Kletterturm,
Karussell, Hüpfburg, Kinderschminken
> Oldtimer-Ausstellung am Kirchenplatz mit Fahrzeugen, die schon bei der Stadterhebung 1986 Oldtimer waren
> Musikalische Unterhaltung durch die beteiligten Musikkapellen
17.00 Uhr
> Modeschau der heimischen Modehäuser
> Tanzvorführungen: Tanzclub Mattig hofen, Line Dancers Schalchen/Uttend.
20.00 Uhr: Live Musik auf 2 Bühnen
> Galaband „The Martine Outfit“
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„Poxrucker Sister“ mit Band
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kulinarik-wochenende 11. / 12. JUNI
Genuss-Fest „neu“:
Genuss & Kultur
feiert Premiere
Sieben Jahre lang luden die Mattighofner Gastronomen
im Rahmen des „Genuss-Fests“ zur Verkostung ihrer
„live“ gekochten Schmankerl. Nach einem Jahr Schaffenspause kommt das Kulinarik-Highlight mit einem
neuen Konzept an seine alte Wirkungsstätte zurück.
W
enn am Samstag und
Sonntag, dem 11. und 12.
Juni 2016, im Park der
Landesmusikschule Mattighofen wieder
aufgekocht wird, dürfen sich alle Feinschmecker auf ein neues Genuss-Fest mit
interessantem Rahmenprogramm freuen.
Die Gastronomen haben sich ein Jahr Auszeit genommen, und kommen nun mit einem erweiterten Konzept in den Park der
Landesmusikschule Mattighofen zurück.
Kunstausstellung & Skulpturen
11. und 12. Juni
Eintrit t frei!
Im Park der LMS M
attighofen
Schm
ren ihre Schmankerl teilweise
auch in kleineren Portionen
zum günstigen „Verkostungspreis“. So können die Besucher den Gastronomen zuerst
über die Schulter in den Kochtopf schauen,
um danach ganz nach Gusto den einen oder
anderen Leckerbissen zu verkosten. Mit dabei ist heuer erstmalig auch der IntegrationsKochclub Mattighofen mit seinen internationalen Gerichten. Dazu gereicht werden
neben den klassischen Getränken und Bier
aus der Region auch Weine von ausgesuchten österreichischen Winzern.
ankerl der Mattigho
fner Gastronomie,
Live-Musik, Kunst-A
usstellung
Neun Gastronomen,
etwa 30 Gerichte,
ein kleiner Auszug:
Mediterraner Vorspeisenteller
Innviertler Jause
Blutwurstgröstl
Die Gastronomen warten diesmal auch
mit einer zusätzlichen Portion an Kultur
auf. Einerseits wird die Veranstaltung von
einer Kunstausstellung im Vortragssaal der
Landesmusikschule begleitet, andererseits
gibt es im Park Skulpturen der Schalchner
Künsterlin Sylvia Heider zu bewundern.
Die Ausstellung im Vortragssaal zeigt Werke der beiden Mattighofner Künstlerinnen
Heidemarie Pixner und Helene Herndl. Die
Ausstellungseröffnung findet am Samstag,
11. Juni, um 15.00 Uhr statt. Die Laudatio
hält Mag.a Wiltrud Kaltenböck. Die Arbeiten aller drei Künstlerinnen finden seit vielen Jahren überregionale Anerkennung.
Kulinarik mit neun Gastronomen
Im Mittelpunkt von „Genuss & Kultur“ steht
natürlich auch diesmal das kulinarische Vergnügen. Insgesamt neun Wirte kochen wie
bisher wieder vor Ort „live“ auf und servie-
Live-Musik
Jeder der beiden „Genuss & Kultur“ Tage
wird musikalisch untermalt. Am Samstag Abend geben sich „Jimi Duke and the
Posers“ die Ehre. Die siebenköpfige Band
bringt vor allem fetzigen Rock´n´Roll von
Elvis Presley bis Jerry Lee Lewis. Am Sonntag spielen die „Flachgauer Spitzbuam“ zu
einem zünftigen Frühschoppen auf.
Übrigens: Der 12. Juni ist auch Vatertag.
„Genuss & Kultur“ wäre eine nette Ausflugsidee!
Genuss & Kultur
im Park der LMS Mattighofen
Samstag, 11.6.2016, 15.00 - 24.00 Uhr
Sonntag, 12.6.2016, 10.00 - 15.00 Uhr
Vernissage: 11.6.2016, 15.00 Uhr, im
Vortragssaal der Landesmusikschule
Eintritt frei!
Mattigtalforelle
Rinderfilet gegrillt
Dry Aged Burger
Red Chicken Curry
Green Beef Curry
Garnelenspieß mit Früchten
Penne mit Spargel-Speck-Sahne
Internationales vom
Integrations-Kochclub
Schnäpse und Liköre
Palatschinken
Zweierlei vom Mousse
Alle Detailinformationen finden Sie auf
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TOURISMUS 11
RAHMENPROGRAMM
Genuss & Kultur
Kunstausstellungen
M
it Helene Herndl, Heidemarie Pixner und Sylvia
Heider stellen drei überregional geschätzte Künstlerinnen anlässlich des
Kulinarik-Wochenendes „Genuss & Kultur“
aus. Ihre Werke wurden bereits in zahlreichen Galerien gezeigt. Während „Genuss &
Kultur“ sind die Arbeiten der Malerinnen
Herndl und Pixner im Vortragssaal der Landesmusikschule zu bewundern, die Skulpuren von Sylvia Heider im Park.
Helene Herndl und
Heidemarie Pixner
Heidemarie Pixners Arbeiten wiederum
werden für ihr dynamisches Gleichgewicht
in der Farbgebung geschätzt. Ausdrucksstarke Formen und Flächen kontrastiert
Pixner gerne mit Strichen, feinen Linien
und kalligraphischen Elementen.
Acryl auf Leinwand von Heidemarie Pixner
Die Künstlerinnen und der Tourismusverband Mattighofen laden zur Vernissage am
ersten „Genuss & Kultur“ Tag, Samstag 11.
Juni, um 15.00 Uhr in den Vortragssaal
der Landesmusikschule. Die Einführung
spricht Mag.a Wiltrud Kaltenböck.
Sylvia Heider
Beide Frauen beschäftigen sich seit mehreren Jahrzehnten intensiv mit der bildenden
Kunst. Heidemarie Pixner ist seit 1982 freischaffende Künstlerin, Helene Herndl seit
1994. Den Beginn beider Arbeit markiert
das gegenständliche Aquarell. Mittlerweile haben sowohl Herndl als auch Pixner
den Weg zur abstrakten Malerei gefunden.
Beide sind sie Mitglieder der „Innviertler
Künstlergilde“.
Helene Herndl lässt den Betrachter trotz
aller Abstraktion doch auch Gegenständliches finden. Die Natur steht oft im Zentrum ihrer Aussage. Es lassen sich in einem
spannenden Wechselspiel Horizonte, Wasser, Buchten, Berge oder Bäume entdecken.
Sylvia Heider lebt und arbeitet in Wien und
Schalchen. Sie beschäftigt sich mit Stahlobjekten und Relief-Wandskulpturen aus
Metall. Sie ist Mitglied verschiedener nationaler und internationaler Künstlergruppen.
Acryl auf Leinwand von Helene Herndl
Ihre Werke wurden weltweit in namhaften
Galerien gezeigt. Sie sind in Sammlungen
von den Vereinigten Staaten bis nach Asien
zu finden.
Während der Genuss & Kultur Tage finden
Kunstinteressierte die Metall-Objekte Sylvia Heiders im Park der Landesmusikschule
Mattighofen aufgestellt. Ein Entdeckungsspaziergang ist empfehlenswert!
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12 VERANStALTUNGEN
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VORSCHAU
Jubiläumsmonat Juni:
weitere Veranstaltungen
Neben dem Stadtfest und „Genuss & Kultur“ sind eine Reihe weiterer Veranstaltungen zum Stadt-Jubiläum empfehlenswert.
12. Juni: Chorkonzert
„Die Himmel rühmen – berühmte Chöre“, unter diesem Titel bringen der Euregio
Oratorienchor Altötting-Mattigtal und die
Philharmonie Bad Reichenhall große Chorwerke von Bach über Händel und Mozart
bis hin zu Brahms. Solistin: Eva Schinwald,
Dirigent: Andre Gold. Ab 18.00 Uhr in der
Stiftspfarrkirche Mattighofen. stellung zusammengetragen, die im Schloss
Mattighofen zu sehen sein wird. Gezeigt
werden auch alte Briefe und andere Sammlungen mit Bezug zu Mattighofen. Darunter beispielsweise ein „Notgeld“. Außerdem
wird die Sondermarke „30 Jahre Stadt Mattighofen“ präsentiert.
Fotostudio Manfred Fesl
Die Stadtmusik Mattighofen spielt mit der
Ortsmusik Schleedorf am Vorabend des
Stadtfests den „Österreichischen Zapfenstreich“ im Park der Landesmusikschule.
Uhr im Park der Landesmusikschule Mattighofen. Vortragende sind die Stadtmusik
Mattighofen und die Ortsmusik Schleedorf.
Öffnungszeiten: wochentags 14.00 bis
18.00 Uhr, Wochenende: 10.00 bis 17.00
Uhr.
16.-22. Juni: Briefmarkenausstellung
24. Juni: Zapfenstreich
Ebenfalls anlässlich des 30-jährigen Stadtjubiläums hat der Briefmarken Sammelverein Mattighofen-Schalchen eine Sonderaus-
Der „Österreichische Zapfenstreich“ erklingt am Freitag, dem 24. Juni, ab 20.00
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Sämtliche Termine zum Nachlesen
finden Sie im Veranstaltungskalender
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VERANSTALTUNGEN 13
KAUFMANNSCHAFT & TOURISMUSVERBAND
Das weiße Sommerfest:
der Wirtschaftsball
geht völlig neue Wege
Kaufmannschaft und Tourismusverband laden ein zum gemütlichen
Sommerfest in und um das Café Ringeltaube. Termin: 23. Juli 2016
ab 19:00 Uhr.
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ines gleich vorweg: man muss
nicht
Wirtschaftstreibender
sein, um „Das weiße Sommerfest“ von Kaufmannschaft und Tourismusverband Mattighofen zu besuchen. Jeder,
der Lust auf ein angenehmes Fest hat, ist
herzlich willkommen.
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Musikalisch sorgt die vierköpfige Profiband
„Cocktailmusic“ für gutes Sommerfeeling.
Zu späterer Stunde geht es mit einem DJ
„chillig“ durch die hoffentlich laue Nacht.
Bars, Lounge und Weinlaube
„4-erlei“ vom Profi-Griller
Damit diese flüssigen Verlockungen auch
auf eine entsprechende Unterlage treffen,
haben die Veranstalter eigens einen ProfiGriller engagiert. Mit Andreas Wiesner,
alias „Austrian Smokers“, steht ein wahrer
Meister seines Fachs und einer der Besten
hierzulande vor der Grillstation. Von ihm
können sich die Gäste Fleisch und Fisch in
vier Variationen vom Grill servieren lassen
und auch ganz nach individuellem Gusto
nachholen.
Erinnerungsfoto
In Zusammenarbeit mit dem Fotografen
Haim Softic bieten die Veranstalter eine
weitere Attraktion: Die Gäste können sich
in einer „Fotobox“ ein Erinnerungsfoto machen lassen. Wer möchte, streift sich dabei
zum Spaß ein Themenkostüm um.
Eintrittskarten sind ab 15. Juni im Café
Ringeltaube erhältlich. Der Eintrittspreis
beinhaltet Begrüßungsdrink, BegrüßungsFingerfood, 4-erlei vom Grill nach Lust
und Laune, Nachspeisenbuffet, Mitternachtsjause und Weinverkostung.
Jeder, der Lust auf ein nettes Sommerfest
hat, ist herzlich willkommen! Unverbindlicher Bekleidungsvorschlag: „ganz in weiß“.
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Vor dem Haus lädt eine Outdoor Bar mit
Lounge-Ecke zum Entspannen ein. Im Café
erwartet eine Cocktailbar mit Barmixer die
Gäste. Neben den Klassikern werden dort
auch über 30 Sorten exquisiter Gin bereitstehen. Pur oder als Longdrink. Wer einen
guten Tropfen Wein bevorzugt, wird die
Weinlaube im Innenhof ansteuern. Zumal
dort auch ein renommierter österreichischer
Winzer zur Weinverkostung ausschenkt.
14 TOURISMUS
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GASTGARTEN-SAISON
Gastgärten in Mattighofen ...
und ein wenig „Fußball-EM live“
Jedes Gasthaus oder Café in Mattighofen verfügt auch über einen eigenen Gastgarten. In drei Gärten
und zwei weiteren Lokalen kann man heuer auch bei der Fußball-Europameisterschaft live dabei sein!
Baccaro
Gasthaus Badhaus
CO2 Club & Lounge
Das Baccaro verfügt über zwei recht unterschiedliche Gastgärten: vor dem Café die
überdachte, windgeschützte Steinbodenterrasse, im Innenhof eine grüne Oase zum
lauschig im Freien Sitzen.
Der mit Kastanien besetzte Gastgarten ist
ein Klassiker in Mattighofen. Zusätzlich
steht mit dem „Mattiggarten“ ein idyllisches Platzerl direkt an der Mattig für besondere Festlichkeiten bereit.
Das CO2 verfügt über eine gepflegte Holzterrasse vor dem Lokal. Sie eignet sich als
Verlängerung der Lounge, aber auch zum
kurz Luftschnappen, wenn der DJ den Club
wieder einmal zum Kochen bringt.
Mattigtalerhof
Café Ringeltaube
Schlossrestaurant Franzl´s
Wer einmal durch die Schmiedeeisentür am
Hauseck gegangen ist, wird überrascht sein,
was einen dort erwartet. Viel Grün, schattige Bäume, gemütliches Beisammensitzen:
Einkehren, wie man es sich wünscht.
Quirlig geht´s im Gastgarten direkt am
Stadtplatz zu. Wer es ruhiger bevorzugt,
trifft mit der Innenhof-Lounge eine gute
Wahl. Hier herrscht über die ganze Gastgarten-Saison hinweg ein angenehmes Klima.
Einkehren mit Blick auf das Schloss Mattighofen und die Pfarrkirche: Ein Teil der Gartenanlage des Schlosses dient dem Franzl´s
als großzügiger Gastgarten mit Flair.
Fußball-EM live
> Gasthaus Badhaus
> CO2 Bar & Lounge
> Mattigtalerhof
> Baccaro Café, Bistro, Konditorei
> Da Capo
Schmankothek
Klein, fein, gemütlich: Mit mediterranen
Schmankerln am Teller und einem Glas
guten Wein in der Hand fühlt man sich
im Schmankothek-Gastgarten dem Mittelmeer gleich ein Stück näher.
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TOURISMUS 15
GASTHAUS BADHAUS
Alle Badhaus-Schmankerl
gibt´s jetzt auch zum „Mitnehmen“
Die traditionelle Wirtshauskultur pflegen und sich trotzdem immer wieder einmal etwas zusätzlich
Neues einfallen lassen. Das kennt man schon von den Badhaus-Wirtsleuten Herbert und Monika
Karer. Jetzt gibt es beispielsweise ab sofort auch „Gerichte zum Mitnehmen“.
E
s wäre zwar ein Jammer, in die
an Gemütlichkeit und angenehmer Atmosphäre kaum zu überbietende Gaststube des Gasthaus Badhaus
nicht einkehren zu können, doch mitunter
fehlt einfach die Zeit dafür. Und wenn die
Zeit schon einmal knapp ist, dann geht sich
oft auch das Kochen daheim nicht mehr aus.
„In letzter Zeit sind die Anfragen immer
mehr geworden, ob es unsere Gerichte auch
zum Mitnehmen gibt“, erzählen die Wirtsleute Herbert und Monika Karer, „da haben
wir uns gedacht `warum nicht!?´. Wenn die
Leute schon Lust auf unser Essen haben,
dann können sie es gerne auch mit nach
Hause nehmen!“. Ein kurzer Anruf genügt,
und die Badhaus-Köche legen los!
Gerichte zum Mitnehmen
Wer in dieser Situation trotzdem nicht zur
Fertigküche greifen möchte und lieber ein
schönes, frisch gekochtes Gericht auf dem
Tisch haben möchte, kann ab sofort das
Badhaus anrufen und sich das Essen mit
nach Hause nehmen. Das gilt natürlich
auch dann, wenn man einfach nur Gusto
hat auf ein herzhaftes Innviertler Schmankerl, auf gutbürgerliche Küche oder auf einen saftigen JamRock Burger aus der Bar
des Gasthauses.
Das Badhaus ist aber nicht nur ein guter Ort
zum Einkehren, sondern auch einer zum
Feiern. Besonders schön ist der Mattiggarten, eine grüne Idylle neben dem Gasthaus
direkt an der Mattig gelegen. Der Garten
wird bei Feierlichkeiten wie Geburtstagen
oder Hochzeiten gerne beispielsweise für
den Sektempfang genutzt.
EM-Übertragungen
Einkehren im Gasthaus,
feiern im Mattiggarten
Wenn man aber mehr Zeit hat, geht natürlich nichts über eine gemütliche Einkehr.
Zumal es im Badhaus nicht nur nett sitzen
und gut essen ist, sondern auch die Getränke passen. Eigens zu erwähnen ist das
Bier aus den großen 500-Liter-Tanks. Das
schmeckt ohne Übertreibung so frisch, als
wäre es vom Braumeister direkt in der Brauerei gezapft.
Im Gastgarten überträgt das Badhaus auch
Spiele der Fußball-Europameisterschaft.
Den Start macht ein großes „EM-Gastgarten-Opening“ zum Eröffnungsspiel am
Freitag, dem 10. Juni. Zum Match serviert
werden Steaks und EM-Burger vom Gastgarten-Grill. Pflichtspiele sind natürlich alle
Österreich-Spiele. Sollte bei diesen Spielen
das Wetter nicht passen, wird nach Möglichkeit in den Saal übersiedelt.
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Deutschland sowie aller Finalspiele ab dem
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Burger vom Gastgarten-Grill; weitere Viewings je nach Wetter und Spielen
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Vom leistbaren Einsteigermodell über neu aufgelegte Klassiker bis
zum exklusiven Traumwagen laden interessante neue Modelle zur
Probefahrt.
Bevor wir mit dem kleinen Streifzug durch den Cabriomarkt 2016
beginnen, halten wir noch fest: Die Hochblüte der Coupé Cabrios
mit versenkbarem Festdach, kurz CCs, ist – zumindest, was die
Neuerscheinungen betrifft – bis auf wenige Ausnahmen am Roadster-Markt vorbei. Der Trend geht zum klassischen Textilverdeck.
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mittlerweile längst ganzjahrestauglich geworden. Das gilt für den
Einsteigerbereich ebenso wie für die absolute „Cabrio-Oberliga“.
Ganz nach dem Motto „Im Sommer super, im Winter auch nicht
zu verachten!“.
12
Lesen Sie bitte auf der nächsten Seite weiter!
18 AUTOMOBIL
Die Kompakten
Bei VW bringt man den Beetle Dune auf
die Straße. Etwas höhergelegt, mit „Beplankung!, wie man sie von SUVs kennt und
breiterer Spur gibt sich der Käfer betont
sportlich.
Beim neuen Mini Guido G stehen insgesamt zwei Diesel- und drei Benzinmotoren
zur Wahl. Leistungsmäßig bewegt man sich
dabei zwischen 102 bis 192 PS. Gegen Aufpreis gibt´s den Union Jack in das Textildach gewoben.
Ebenfalls neu, klein und offen: der aktuelle
SMART FORTWO aus dem Hause Mercedes.
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Zentimeter kürzer als bisher und um bis zu
100 Kilogramm leichter verspricht er sportlichen Cabrio-Spaß für jedermann. Auch
optisch präsentiert sich der neue MX-5 ausgesprochen schnittig.
Ein klein wenig als „Inspirationsquelle“
hinsichtlich Design und Technik könnte
der MX-5 für den neuen Fiat 124 Spyder
gedient haben. Optisch jedenfalls gingen
der MX-5 und der 124 Spyder leicht einmal
als Brüder durch.
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Audi wird vom R8 Spyder ebenfalls noch in
diesem Jahr die ersten Cabrio-Modelle ausliefern. Dessen 540 PS starker V10 Motor
soll das Fahrzeug innerhalb von nicht mehr
als 3,6 Sekunden von 0 auf 100 km/h „katapultieren“. Zusätzlich wartet der R8 mit
einer ganzen Reihe von technischen Neuerungen auf.
Die Oberliga
Ebenfalls neu im Cabrio-Luxussegment:
Porsche 911 Carrera und Targa, Porsche
718 Boxter, Ford Mustang, Jaguar F-Type,
Ferrari 488 Spider, Lamborghini Huracán
LP 610-4 Spyder.
Als echte Neuheiten bei Mercedes gelten
die C- und S-Klasse Cabriolets. Gewohnt
elegant bieten sie jede Menge technische
Feinheiten auf.
Das teuerste Cabriolet der Saison ist der
Rolls-Royce Dawn. Mit 277.000 Euro netto
ist sein Preis mit dem eines netten Einfamilienhauses vergleichbar.
Die günstigere C-Klasse bringt mit ihrem
Top-Modell AMG C 43 4matic immer noch
satte 367 PS auf die Straße, die S-Klasse
gibt sich mit einer Motorisierung zwischen
455 PS und 585 PS noch kraftvoller.
Die SUVs
Der Erfolgreichste
Der Mazda MX-5 ist mit etwa einer Million
abgesetzter Wagen meistverkaufter Roadster überhaupt. Seit heuer gibt es den MX-5
in der 4. Generation zu haben. Um zehn
Das Cabrio ist 2016 erstmals auch so richtig
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und 7-Gang-Doppelkupplungsgetriebe gibt
sich dabei als besonders sparsam, was den
Kraftstoffverbrauch betrifft.
Neuwagen richtig einfahren
Beim Range Rover Evoque stehen die selben
Motoren wie beim geschlossenen Modell
zur Wahl. Die Speerspitze bildet der 240 PS
starke Beziner mit Neunstufen-Automatik.
Wenn schon die Rede von neuen Fahrzeugmodellen ist, stellt sich möglicherweise
auch die Frage, wie man einen fabriksneuen Wagen eigentlich richtig „einfährt“.
Ein Ausblick
Generell gilt: Die neuen Motoren sind
mittlerweile mit einer Präzision gebaut,
dass übergroße Vorsicht beim Einfahren
nicht mehr nötig ist.
Besonders Mercedes, Audi und BMW haben schon durchblicken lassen, dass sie auch
in den nächsten Jahren einige Neumodelle
für den Cabrio-Bereich planen.
In zwei Jahren dürfte es aber auch Opel
spannend machen: Die Rüsselsheimer
wollen mit dem Opel GT einen echten
Klassiker wiederbeleben. Das ehemalige
sportliche Aushängeschild des deutschen
Autoherstellers soll vom Design her nicht
nur Nostalgiker begeistern. Als GT Targa
könnte er auch als offene Cabriolet-Variante
auf den Markt kommen.
Dennoch braucht ein Motor etwa 1.000
Kilometer, um sich vollständig einzuspielen. Auf diesen ersten 1.000 Kilometern
sollte auf Vollgas und lange Autobahnfahrten in jedem Falle verzichtet werden. Auch
zu viel Gas bei zu hohem Gang gilt es zu
vermeiden. Eine empfohlene Obergrenze
für die Drehzahl liegt bei etwa 75 Prozent
der Maximaltouren.
Das Beste für einen Neuwagen ist „normales“ Fahren auf der Landstraße. Hier
werden alle alltäglichen Belastungsbereiche – Beschleunigen, Verlangsamen, leichtes Bergauf- und Bergabfahren – optimal
„eingeübt“.
Ob man nach den ersten 1.000 Kilometern
einen Öl- und Ölfilterwechsel durchführen
lässt, liegt im Ermessen des Fahrzeughalters. Generell sollten die vom Hersteller
empfohlenen Serviceintervalle in jedem
Falle eingehalten werden. Diese liegen meist
deutlich über der 1.000er-Grenze. Das
liegt an der Motorenpräzision und an der
Leistungsfähigkeit moderner Ölfilter. Wer
trotzdem ganz sicher gehen möchte, wird
auf den Öl- und Filterwechsel nach 1.000
Kilometern weiterhin nicht verzichten.
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TIPPS UND TRENDS 21
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kulinarik
„Auf den Punkt“ gegrillt:
die optimalen Garzeiten für
Fleisch, Fisch und Geflügel
Es sind vor allem zwei Dinge, die das Grillen zum wahren Genuss
machen: Die Qualität des Fleischs und das richtige „Timing“.
D
ie Italiener werden bekanntlich für ihre Kochkunst geschätzt. Auch beim Grillen
zeigen sie, worauf es ankommt: auf die ausgezeichnete Qualität des Grillguts und auf
das perfekte Timing. Denn „grilltechnisch“
sind sie echte Puristen. Da wird nicht viel
vorgewürzt, sondern oft „nur“ gute Stücke
exakt auf den Punkt gegrillt. Und trotzdem
schmeckt´s phantastisch!
Was lernen wir daraus? Mit Qualität beim
Fleisch und einer sicheren Hand, was die
Garzeit betrifft, ist wahrer Genuss schon
garantiert.
Natürlich muss es nicht immer so puristisch
wie bei den Italienern beim Grillen zugehen.
Marinaden und kräftigeres Würzen dürfen
je nach persönlichem Gusto und der Art des
Fleischs durchaus sein. Und rechtzeitiges
Einlegen schadet dann genauso wenig wie
der Trick mit der Vakuum-Verpackung, in
der die Aromen noch besser in das Grillgut
eindringen können. Auf eine Sache aber
sollten Sie achten: Vorsicht bei Marinaden
mit einem höheren Anteil von Zucker oder
Honig! Zucker hat die Eigenschaft, rasch zu
verkohlen. Entweder „indirekt“ grillen, das
Grillgut erst wenige Minuten vor Ende der
Garzeit bestreichen bzw. die Marinade vor
dem Grillen vom Fleisch abstreifen.
Grundsätzlich sollte das Fleisch zudem niemals direkt aus dem Kühlschrank auf den
Grill gelegt werden. Zuvor eine Stunde bei
Zimmertemperatur rasten lassen!
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NEU
Das von Ihnen ausgewählte Fleisch wird im Geschäft mit einer würzig
aromatischen Grillmarinade nach Ihrer Wahl fein für Sie mariniert.
Eine Vielfalt von feinen Fleischsorten, feurigen Würsten sowie
verschiedenste andere Spezialitäten warten auf ihren Grillmeister.
Bei den Grillwürsten liegen momentan besonders im Trend:
Chili und Käsefrankfurter, Jalapenokäsekrainer, Tomaten-Mozzarellagriller,
Chili-Lemon Grillwürste und besonders beliebt sind bei den kleinen Genießern
die würzigen Grillschnecken und Miniwürstel.
Gerne nehmen wir Ihre VORBESTELLUNG
per E-Mail, mit Fax oder telefonisch entgegen.
Fleischhauerei Sattlecker, A-5230 Mattighofen, Stadtplatz 21, Tel. 07742/2336, www.sattlecker.at
22 TIPPS & TRENDS
www.mattighofen-erleben.at
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Fortsetzung von Seite 21
Die Kerntemperatur bei Schweinefleich
liegt zwischen 65 und 70 °C. Dann bleibt
das Fleisch schön saftig und innen noch
leicht rosa. Koteletts mit einem Zentimeter
Dicke benötigen bei direkter, starker Hitze etwa 5 bis 7 Minuten
bzw. 30 Sekunden mehr pro 0,5 cm zusätzlicher Dicke. Ab 2,5 cm
und darüber sollte nach etwa 5 Minuten starker, direkter Hitze auf
indirekte umgelegt werden, je nach Dicke 3 bis 6 Minuten. Ein
etwa 500 g schwerer Lungenbraten benötigt etwa 20 Minuten bei
direkter, mittlerer Temperatur.
Spareribs wiederum werden ausschließlich indirekt gegrillt bei einer Temperatur von etwa 150 °C. Immer roh auf den Grill geben,
niemals vorkochen! Für die Garzeit sollten mindestens 90 Minuten
veranschlagt werden.
Was die Garzeit von Rindfleisch betrifft,
orientieren sich die Werte am klassischen
„Medium“. Wer es weniger oder stärker
durch haben möchte, passt die Zeit entsprechend nach oben oder unten an. Für
Filet, Rib-Eye, T-Bone oder auch Beiried gelten dieselben Garzeiten. Die Dauer von 4 bis 6 Minuten bei direkter, starker Hitze wird
für ein etwa 2 cm dickes Stück empfohlen. Bei dickeren Scheiben
sollte immer mit direkter, starker Hitze begonnen, und danach auf
indirekte, starke Hitze umgelegt werden. Dabei gilt folgende Faust-
regel: Fleischdicke x 2 = Minuten für das Grillen bei direkter, starker Hitze. Dann bei indirekter, starker Hitze weitergaren. 2,5 cm
für 1-2 Minuten, 3 cm für 2-4 Minuten, 5 cm für 8-10 Minuten.
Lammkoteletts benötigen etwa 8 Minuten
Garzeit bei direkter Hitze, die sogenannten
„Lammlachse“ nur etwa die Hälfte. Wie
überall gilt auch hier der Grundsatz: Das
Fleisch sollte im besten Falle nur ein einziges Mal gewendet werden. Einige Grill-Liebhaber schwören darauf,
das Lammfleisch nur ganz kurz bei direkter Hitze beidseitig anzubraten und danach mit Deckel indirekt weiterzugaren.
Geflügel sollte komplett durchgegart werden.
Filets und Flügerl bei direkter, mittlerer Hitze
grillen, alle größeren Geflügelteile bei indirekter,
mittlerer Hitze. Bei Keulen ist eine Garzeit von
30 bis 40 Minuten einzuplanen, bei einem ganzen
Henderl mindestens das Doppelte. Flügerl sind in
maximal 20 Minuten fertig, Filets in etwa 10 Minuten.
Das Fisch-Grillen ist etwas für ruhige Hände.
Ein festes Fischfleisch ist von Vorteil. Beim
Grillen „im Ganzen“ gilt: bis 500 g etwa 15-20
Minuten, bis 1 kg 20-30 Minuten, bis knapp 2 kg 30-45 Minuten.
Grillen lieber aussergewöhnlich!
Überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas ganz
Besonderem – zum Beispiel mit einer acht
Wochen lang gut abgehangenen Hochrippe
vom Rind, einem schön marmorierten Rib-Eye
Steak oder einem feinen Stück vom Mangalitza
Schwein. Zwischendurch gibt´s italienische
Grillbratwürste! Die Feinkostmetzgerei Kriechbaum in Mattighofen und Lochen hält selten
fotolia.com/stockcreations
gute Köstlichkeiten für ein unvergessliches
Grillerlebnis für Sie bereit!
FEINKOSTMETZGEREI KRIECHBAUM
5221 Lochen, Ringstrasse 20, Telefon: 07745/8208
5230 Mattighofen, Stadtplatz 32, Tel: 07742/58222
SONDERÖFFNUNGSZEIT:
Sonntags ist unsere Metzgerei in Lochen
auch von 7.30 - 12.00 Uhr geöffnet!
WOCHENMARKT:
Samstags, 7.30 - 12.00 Uhr am
Wasseracker-Parkplatz Mattighofen
www.mattighofen-erleben.at
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TIPPS UND TRENDS 23
FIRMENJUBILÄUM
Friseur Birngruber feiert
20-jähriges Jubiläum
Am 1. Juli 1996 wagte Margareta Birngruber den Schritt in die
Selbständigkeit. Sie ist längst zu einer festen Größe im Mattighofner
Friseurhandwerk geworden.
Vor 20 Jahren ergab sich für Margareta
Birngruber die Gelegenheit, den Friseursalon von Frau Harlacher am Mattighofner
Stadtplatz zu übernehmen. Frau Birngruber ergriff die Chance. Schnell hat sie sich
gemeinsam mit ihrem Team einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Die Kunden
kamen, probierten – und viele blieben als
Stammkunden. Sie schätzen bis heute das
gekonnte Handwerk, das Fingerspitzengefühl bei Kundenwünschen und die angenehme Atmosphäre. Birngrubers Offenheit
für innovative Techniken hat ihr zusätzliche
Kundenkreise erschlossen. So war sie bei-
spielsweise eine der ersten, die auch Haarverlängerungen im Programm hatte.
Vor sieben Jahre zog die Friseurmeisterin
schließlich mit ihrem Salon in den 1. Stock
des Postgebäudes in Mattighofen.
Jubiläums-Tombola
Exakt zum 20-jährigen Gründungstag steht
am 1. und 2. Juli eine Jubiläums-Tombola
für die Kunden des Friseursalon bereit. Es
gibt schöne Preise zu gewinnen!
www.friseur-birngruber.at
Legen Sie Ihre Immobilie in
fachkundige Hände!
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SCHEIBLMAIR
AUSVERWALTUNG
Mag. Herbert Scheiblmair
5242 St. Johann/Walde
Tel. 0664 273 8802
Margareta Birngruber mit ihren Teams. Das
Bild oben ein Schnappschuss aus dem Gründungsjahr 1996. Unten das Team, das in diesen Tagen im Salon über der Post arbeitet.
sommerschlussverkauf
„Scharfe Tage“ SSV
Vom 28. bis 30. Juli findet in Mattighofen der finale Sommerschlussverkauf mit tollen Rabatten statt.
Schon seit vielen Jahren findet der Schlussverkauf in Mattighofen
mit den „Scharfen Tagen“ seinen Höhepunkt. Dann wird noch einmal quer durch das gesamte Angebot der Einkaufsstadt scharf rabattiert. Viele Geschäfte halten an diesen drei Tagen echte Sensationspreise für ihre Kunden bereit.Insgesamt werden es etwa 30 Geschäfte
unterschiedlichster Branchen sein, die Mattighofen drei Tage lang
zur Schnäppchenstadt machen. Termin gleich vormerken!
In Ihrer Nähe und stets für Sie da!
Demnächst mehr auf
mattighofen-erleben.at
Foto: fotolia.de/M
Alle Aktionsgeschäfte in
Mattighofen sind Ende
Juli mit diesem Plakat
im Schaufenster gekennzeichnet.
/ Stalman
iStockphoto.com
Betriebskostenabrechnungen,
Verwaltung von
Wohnungseigentumsobjekten,
Mietobjekten u.v.m.
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Die offizellen EM-Bälle
gibts exklusiv bei
Sport Rinnerthaler
5231 Schalchen, Neudorf 38
Tel. 0 77 42 - 590 58
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag
09.00 - 13.00 u. 14.00 - 18.00 Uhr
Samstag 09.00-12.00 Uhr
Jeden 1. Samstag im Monat 9.00-16.00 Uhr

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